गर्म और खट्टा सूप (शॉन लाट टोंग)
गर्म और खट्टा सूप (शॉन लेट टोंग) सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.85 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 172 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास पोर्क बट, साइडर सिरका, हरा प्याज, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो गर्म और खट्टा सूप, लाल बीन मिठाई सूप (टोंग शुई), तथा रॉक शुगर जिंजर चिकन (बिंग टोंग गुक गेउंग गाई) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शांत बहते पानी के नीचे बादल कान और लिली कलियों को कुल्ला ।
एक छोटे कटोरे में रखें, ठंडे पानी से ढक दें, और नरम होने तक भिगोएँ, 15 से 20 मिनट; नाली । पिंच आउट करें और क्लाउड कानों से किसी भी कठोर धब्बे को त्यागें, फिर कुल्ला करें; कानों को 1/2-इंच के टुकड़ों में फाड़ दें ।
लिली की कलियों से कठोर सिरों को निकालें और त्यागें; प्रत्येक कली के केंद्र में एक गाँठ बाँधें ।
जबकि बादल कान और लिली की कलियां भिगो रही हैं, कुल्ला और टोफू को सूखा; 1/2 इंच के क्यूब्स में काटें । सूअर का मांस और पैट सूखी कुल्ला; 1/4 इंच मोटी माचिस की तीली के आकार के टुकड़ों में लगभग 2 इंच लंबा काटें । बांस के अंकुरों को कुल्ला और निकालें; लंबाई को 1/4 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें ।
उच्च गर्मी पर 3-से 4-चौथाई गेलन पैन में, शोरबा और अदरक को उबाल लें; गर्मी को कम करें, कवर करें, और स्वाद को मिश्रण करने के लिए उबाल लें, 20 से 25 मिनट ।
अदरक निकालें और त्यागें ।
बादल कान, लिली कलियों, टोफू, सूअर का मांस, और बांस की शूटिंग में हिलाओ और उच्च गर्मी पर उबाल लाएं । एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और सिरका को चिकना होने तक मिलाएं; उबलते शोरबा मिश्रण में हलचल करें और 1 से 2 मिनट तक फिर से उबाल आने तक हिलाते रहें ।
एक छोटे कटोरे में, अंडे को कांटे से ब्लेंड करने के लिए फेंटें ।
गर्मी से सूप निकालें; तुरंत अंडे, हरी प्याज, चीनी और काली मिर्च में हलचल ।