गरम और खट्टे आम के स्वाद के साथ महिमाही
गर्म और खट्टे आम के स्वाद के साथ माही महिमाही एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 388 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिली, चीनी, फर्म-पके आम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चूने के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं फ्रोजन की लाइम पाई एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 73 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो गरम और खट्टे आम के स्वाद के साथ महिमाही, आम-एवोकैडो स्वाद और खट्टा नारंगी सॉस के साथ केकड़ा केक, तथा पैन-सियर महिमाही के साथ वॉटरक्रेस सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
2 बड़े चम्मच तेल में 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
चिली जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 1 मिनट ।
आम, फिश सॉस, चीनी और नमक डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि आम नरम न हो जाए और मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 3 से 7 मिनट ।
गर्मी से निकालें और चूने के रस में हलचल करें ।
एक कटोरे में स्वाद स्थानांतरित करें ।
पैट मछली सूखी और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
मध्यम उच्च गर्मी पर साफ कड़ाही में शेष चम्मच तेल गरम करें जब तक कि यह सिर्फ धूम्रपान करना शुरू न कर दे, फिर मछली, त्वचा की तरफ पहले नीचे पकाएं, एक बार पलट दें, सुनहरा होने तक और सिर्फ 12 से 16 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है ।
मछली को स्वाद के साथ परोसें ।
* एशियाई बाजारों में उपलब्ध है और ethnicgrocer.com (866-438-4642) ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एलोइस लेगर टेरान अल्पना विग्नेटी डेल डोलोमिटी पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Alois Lageder टेरा Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio
Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio है चमकीले पीले रंग के साथ स्पष्ट फूलों के aromas का एक संकेत के साथ मसाला; मध्यम शरीर के साथ अच्छा minerality और एक सटीक खत्म करने के लिए. स्टार्टर के रूप में या भोजन के साथ मछली और शंख, मुर्गी पालन, सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़े