घर का बना मेयोनेज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए होममेड मेयोनेज़ को आज़माएँ । यह नुस्खा 3 परोसता है और प्रति सेवारत 26 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1 ग्राम प्रोटीन, 58 ग्राम वसा, और कुल का 516 कैलोरी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । कनोलन तेल, वाइन सिरका, अंडे की जर्दी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं घर का बना मेयोनेज़, घर का बना मेयोनेज़, तथा घर का बना मेयोनेज़.
निर्देश
मध्यम कटोरे में अंडे की जर्दी, नींबू का रस, सिरका, सरसों और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं ।
मिश्रित और चमकीले पीले होने तक, लगभग 30 सेकंड तक फेंटें ।
1/4 चम्मच माप का उपयोग करना और लगातार फुसफुसाते हुए, जर्दी मिश्रण में 1/4 कप तेल, एक बार में कुछ बूंदें, लगभग 4 मिनट जोड़ें । धीरे-धीरे शेष 1/2 कप तेल को बहुत धीमी पतली धारा में डालें, लगातार चलाते हुए, जब तक मेयोनेज़ गाढ़ा न हो जाए, लगभग 8 मिनट (मेयोनेज़ रंग में हल्का होगा) । कवर और सर्द। आगे करो 2 दिन आगे तक बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
एओली बनाने के लिए, अंडे के मिश्रण में 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग मिलाएं, और कैनोला तेल के लिए अतिरिक्त जैतून का तेल स्थानापन्न करें ।
* शिशुओं, बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए कच्चे अंडे की सिफारिश नहीं की जाती है । साल्मोनेला संक्रमण के जोखिम से बचने के लिए, आप इसके बजाय पाश्चुरीकृत अंडे की जर्दी का उपयोग कर सकते हैं ।