घर का बना रिकोटा पनीर
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए होममेड रिकोटा चीज़ ट्राई करें । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 213 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1056 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में दूध, साबुत दूध दही, वैकल्पिक: भारी क्रीम और सिरका की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. एक घंटे के पनीर से घर का बना मेयर नींबू रिकोटा पनीर, घर का बना रिकोटा पनीर, तथा घर का बना रिकोटा पनीर इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक बड़े बर्तन में दूध, दही, भारी क्रीम (यदि उपयोग कर रहे हैं), सिरका और नमक को उबाल लें । बहुत धीरे से एक से दो मिनट तक उबालें, जब तक कि दूध दही न हो जाए ।
इस बीच, चीज़क्लोथ की कुछ परतों के साथ एक झरनी को लाइन करें और इसे एक गहरे कटोरे के ऊपर सेट करें ।
दूध के मिश्रण को छलनी में डालें और 15 मिनट के लिए सूखा दें । दही के चारों ओर चीज़क्लोथ इकट्ठा करें और किसी भी अतिरिक्त तरल को निकालने के लिए धीरे से निचोड़ें ।
भंडारण: घर का बना रिकोटा सबसे अच्छा थोड़ा गर्म परोसा जाता है, हालांकि इसे वांछित होने पर तीन दिनों तक प्रशीतित किया जा सकता है ।