घर का बना शाकाहारी बर्गर जो चूसना नहीं है वह सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 15 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 384 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.24 खर्च करता है । 3115 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। बटन मशरूम, आटा, कोषेर नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । रोटी के टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 98 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो मैं मारियो कार्ट पर चूसना, मछली चिपक जाती है जो चूसना नहीं है, तथा झटपट दलिया जो चूसता नहीं है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें एक बड़े कटोरे में, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल और मौसम के साथ मशरूम टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए एक और चम्मच जैतून का तेल और मौसम के साथ कोट बैंगन । भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी के साथ बैंगन लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
मशरूम और बैंगन को पन्नी-पंक्तिबद्ध रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । मशरूम के ऊपर थाइम बिखेरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा
3
सेंकना, मशरूम और लिपटे बैंगन को कभी-कभी तब तक घुमाएं जब तक कि मशरूम गहरे भूरे रंग के न हो जाएं और बैंगन पूरी तरह से निविदा (केक परीक्षक या पतली कटार के साथ परीक्षण), लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
4
ओवन से निकालें, बैंगन को खोल दें, और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
5
जबकि मशरूम और बैंगन भूनते हैं, शेष दो बड़े चम्मच तेल को एक बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
6
लीक और अजवाइन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी और कभी-कभी टॉस करना, पूरी तरह से नरम होने तक लेकिन ब्राउन नहीं, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
7
लहसुन जोड़ें और पकाना, लगातार सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
8
मिश्रण को एक मध्यम बाउल में निकाल लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
9
जौ को एक बर्तन में रखें और 2 इंच पानी से ढक दें । एक बार हिलाओ फिर उच्च गर्मी पर रखें । एक उबाल लें फिर एक उबाल को कम करें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक जौ पूरी तरह से निविदा न हो, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौ
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
10
पके हुए जौ को साफ किचन टॉवल या हैवी-ड्यूटी पेपर टॉवल की ट्रिपल लेयर में डालें और ट्रांसफर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
11
तौलिये को कसकर रोल करें और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12
जौ को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
13
आटा, बेकिंग पाउडर, सोया सॉस, मार्माइट और बैंगन के आधे हिस्से के साथ एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में गार्बानो बीन्स का आधा हिस्सा जोड़ें (दूसरे उपयोग के लिए शेष बैंगन आरक्षित करें) । एक चिकनी पेस्ट रूपों तक प्रक्रिया करें, आवश्यक के रूप में नीचे पक्षों को स्क्रैप करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
ठंडा दूध, परोसने के लिए
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
Marmite
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
14
जौ के साथ कटोरे में मिश्रण को स्थानांतरित करें । फूड प्रोसेसर और पल्स में शेष छोले को तब तक पल्स करें जब तक कि बीन्स को दाल के आकार (5 से 6 छोटे फटने) के बारे में काट न दिया जाए, आवश्यकतानुसार नीचे की तरफ खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
जौ
दाल
टॉपिंग, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
15
जौ मिश्रण के साथ कटोरे में स्थानांतरण । खाद्य प्रोसेसर में काजू या पिननट्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) को उसी तरह से काट लें और जौ मिश्रण में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
काजू
जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
16
जब मशरूम ठंडा हो जाए, तो फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में डालें और बारीक कटा हुआ लेकिन फिर भी बनावट में लगभग 8 से 10 छोटी दालें डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
17
जौ मिश्रण में जोड़ें । जब लीक और अजवाइन शांत होते हैं, तो खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें । 8 से 10 छोटी दालों के साथ काट लें और जौ मिश्रण में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौ
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
18
नंगे हाथों या एक रंग का उपयोग करना, पूरी तरह से समरूप जब तक मिश्रण एक साथ हलचल । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
19
मिश्रण को इस बिंदु पर 5 दिनों तक प्रशीतित और संग्रहीत किया जा सकता है या 3 महीने तक एयरटाइट फ्रीजर बैग में जमे हुए हो सकता है ।
20
जब करने के लिए तैयार
1
मिश्रण में ब्रेडक्रंब जोड़ें और उन्हें अपने हाथों से काम करें । एक नमूना पैटी बनाओ। इसमें ग्राउंड बीफ की बनावट होनी चाहिए और आसानी से एक साथ पकड़ना चाहिए । यदि नहीं, तो एक बार में एक चम्मच पानी डालें जब तक कि यह एक साथ न आ जाए । मिश्रण को आठ पैटीज़ में लगभग 4-इंच और 1/2 इंच मोटी में विभाजित करें । ब्रेडक्रंब जोड़ने के 30 मिनट के भीतर पैटीज़ को पकाया जाना चाहिए (ऊपर नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
रोमा टमाटर, बीज निकाले हुए और छोटे टुकड़ों में कटे हुए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
1
झिलमिलाहट तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
2
चार पैटीज़ डालें और बिना हिलाए पकाएँ जब तक कि पहली तरफ अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 3 मिनट । मैं कटा हुआ प्याज की एक डिस्क को ऊपर की तरफ दबाना पसंद करता हूं, जबकि यह पकता है । बर्गर को पलटें और ऊपर से पनीर (यदि वांछित हो) और दूसरी तरफ ब्राउन होने तक और पनीर के पिघलने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
एक टोस्टेड बन में स्थानांतरित करें और वांछित के रूप में मसालों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
4
ग्रिल पर खत्म करने के लिए: मध्यम-उच्च आग के साथ गैस या चारकोल ग्रिल को पहले से गरम करें । ग्रिल ग्रेट्स को तेल से लथपथ पेपर टॉवल से रगड़ें और बर्गर डालें । लगभग चार मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन होने तक बिना हिलाए पकाएं । बर्गर पलटें, अगर वांछित हो तो पनीर के साथ शीर्ष, और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक दूसरी तरफ पकाएं, लगभग 4 मिनट लंबा ।