चीकू और स्विस चार्ड
छोला और स्विस चार्ड एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 223 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 98 सेंट, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए थाइम, काली मिर्च, छोले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो स्विस चार्ड और छोले, छोले और स्विस चार्ड के साथ ब्रेज़्ड चिकन, तथा स्विस चार्ड और छोले के साथ विंटर स्क्वैश पॉट पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
छोले को ढेर सारे ठंडे पानी में भिगोकर कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए ढक दें ।
छोले को सूखा लें और फिर उन्हें, बेकन और बे पत्तियों को एक मध्यम सॉस पैन में डालें ।
उन्हें 2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें । पानी को उबाल लें और फिर गर्मी को समायोजित करें ताकि यह धीरे से उबल रहा हो । छोले को लगभग 2 घंटे तक निविदा के पास पकाएं । उन पर नजर रखें, उन्हें हमेशा तरल से ढंकना चाहिए । जब तरल छोले के स्तर से मिलता है, तो ठंडे पानी को 1 इंच या तो कवर करने के लिए जोड़ें ।
जब छोले पक रहे हों, तो चार्ड को साफ करें: एक साफ सिंक को ठंडे पानी से भरें । किसी भी मुरझाए या पीले पत्तों को ट्रिम करें और उपजी को हटा दें और त्याग दें ।
पत्तियों को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । उन्हें पानी में चारों ओर घुमाएं और फिर उन्हें एक कोलंडर में सूखा दें ।
जब छोले नरम हो जाएं, तो बेकन के स्लैब को हटा दें और इसे ठंडा होने दें ।
इसे लगभग इंच के टुकड़ों में काटें ।
बेकन को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक गहरी मध्यम कड़ाही में डालें जब तक कि यह लगभग 3 मिनट तक चटकने और भूरा न होने लगे । सोफ्रिटो में हिलाओ और तब तक पकाएं जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए और सोफ्रिटो चटकने न लगे ।
टमाटर जोड़ें और नरम होने तक हिलाएं । चार्ड के पत्तों में हिलाओ और गलने तक हिलाओ, फिर छोले में हिलाओ ।
शोरबा में डालो, थाइम जोड़ें, और एक कोमल उबाल लाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । फ्लेवर को ब्लेंड करने का मौका देने के लिए 15 मिनट तक ढककर पकाएं ।
पैन को उजागर करें और तरल की जांच करें । अगर आप बीन्स और चार्ड सूपी परोसना चाहते हैं, तो इसे वैसे ही छोड़ दें । यदि आप इसे थोड़ा सूखा परोसना चाहते हैं, तो इसे तब तक उबालें जब तक कि आप जितना चाहें उतना तरल वाष्पित न हो जाए । आप अतिरिक्त शोरबा जोड़कर खाना पकाने के बहुत अंत में सूप को समायोजित कर सकते हैं ।