चिकन-एंड-सॉसेज गम्बो
नुस्खा चिकन और सॉसेज गम्बो आपके क्रियोल लालसा को संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 15 मिनट. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.28 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1062 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लाल मिर्च, नमक, शिमला मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जमीन ऑलस्पाइस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अनानास दही और ओवन-सूखे पाई के साथ ऑलस्पाइस एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिकन-सॉसेज गंबो, सॉसेज और चिकन गम्बो, तथा बेस्ट एवर चिकन और सॉसेज गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में, प्याज, भिंडी, शिमला मिर्च, अजवाइन, 1/4 कप अजमोद, लहसुन, तेज पत्ते, नमक, अजवायन के फूल, लाल मिर्च, काली मिर्च और ऑलस्पाइस को एक साथ हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![काली मिर्च]()
काली मिर्च![बेल मिर्च]()
बेल मिर्च![बे पत्तियां]()
बे पत्तियां![1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)]()
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)![ग्राउंड केयेन काली मिर्च]()
ग्राउंड केयेन काली मिर्च![अजमोद]()
अजमोद![अजवाइन]()
अजवाइन![लहसुन]()
लहसुन![प्याज]()
प्याज![थाइम]()
थाइम![भिंडी]()
भिंडी![नमक]()
नमक
काली मिर्च
बेल मिर्च
बे पत्तियां
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
अजमोद
अजवाइन
लहसुन
प्याज
थाइम
भिंडी
नमकउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटोरा]()
कटोरा
कटोरा2
एक बड़े डच ओवन में, चिकन को मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट एक तरफ पकाएँ; एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण । मध्यम गर्मी पर डच ओवन में सॉसेज पकाना, हल्के भूरे रंग तक लगातार सरगर्मी, लगभग 6 मिनट; चिकन के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पूरे चिकन]()
पूरे चिकन![सॉसेज]()
सॉसेज
पूरे चिकन
सॉसेजउपकरण आप उपयोग करेंगे![डच ओवन]()
डच ओवन![कटोरा]()
कटोरा
डच ओवनकटोरा3
एक गिलास उपाय में डच ओवन से वसा डालो और बराबर 2/3 कप के लिए पर्याप्त वनस्पति तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![वनस्पति तेल]()
वनस्पति तेल
वनस्पति तेलउपकरण आप उपयोग करेंगे![डच ओवन]()
डच ओवन
डच ओवन4
डच ओवन में डालो और मध्यम-कम गर्मी पर गर्मी, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । धीरे-धीरे आटे में फेंटें और बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह बहुत गहरा, समृद्ध भूरा न हो जाए, लगभग 30 मिनट; सावधान रहें कि इसे जलाएं नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा
सभी उद्देश्य आटाउपकरण आप उपयोग करेंगे![डच ओवन]()
डच ओवन![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
डच ओवन
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार5
एक बार में सभी शोरबा जोड़ें और किसी भी भूरे रंग के बिट्स को परिमार्जन करें । एक अन्य कटोरे में, टमाटर के पेस्ट को 2 कप पानी के साथ मिलाएं और कटा हुआ टमाटर के साथ शोरबा में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![टमाटर का पेस्ट]()
टमाटर का पेस्ट![टमाटर]()
टमाटर![शोरबा]()
शोरबा![पानी]()
पानी
टमाटर का पेस्ट
टमाटर
शोरबा
पानीउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटोरा]()
कटोरा
कटोरा6
आरक्षित सब्जियां, चिकन और सॉसेज जोड़ें । तेज आंच पर उबाल लें; आँच को कम करें और गाढ़ा होने तक 1 घंटे तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सब्जी]()
सब्जी![पूरे चिकन]()
पूरे चिकन![सॉसेज]()
सॉसेज
सब्जीपूरे चिकनसॉसेज7
शेष 1/2 कप अजमोद, स्कैलियन साग और सिरका में हिलाओ और 5 मिनट के लिए सरगर्मी, पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![हरा प्याज]()
हरा प्याज![अजमोद]()
अजमोद![सिरका]()
सिरका
हरा प्याजअजमोद.webp?size=32){kind=small}
सिरका
Gumbo
चावल
सामग्री
2![3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ]()
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ11 पौंड तोरी,![बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज]()
बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![पूरे छिलके वाले टमाटर, सूखा और कटा हुआ]()
पूरे छिलके वाले टमाटर, सूखा और कटा हुआ11 पौंड तोरी,![1 साबुत ताजा जलापेनो]()
1 साबुत ताजा जलापेनो4वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट![पत्तियों के साथ अजवाइन, कटा हुआ]()
पत्तियों के साथ अजवाइन, कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ![परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन]()
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन12![1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम]()
1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम3मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ![पका हुआ सफेद चावल]()
पका हुआ सफेद चावल11 पौंड तोरी,![सूखे थाइम]()
सूखे थाइम1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बारीक कटा हुआ, ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद]()
बारीक कटा हुआ, ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद4![लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ]()
लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![जमीन allspice]()
जमीन allspice454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![पकाया andouille सॉसेज या kielbasa, कटा हुआ 1/2 इंच मोटी]()
पकाया andouille सॉसेज या kielbasa, कटा हुआ 1/2 इंच मोटी283मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![पैकेज जमे हुए कटौती भिंडी, thawed]()
पैकेज जमे हुए कटौती भिंडी, thawed2![लाल प्याज, कटा हुआ]()
लाल प्याज, कटा हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कीमा बनाया हुआ scallion साग]()
कीमा बनाया हुआ scallion साग170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2(सर्दी)![आसुत सफेद सिरका, या स्वाद के लिए]()
आसुत सफेद सिरका, या स्वाद के लिए1बड़े![पीली बेल मिर्च, बीज वाली और कटी हुई]()
पीली बेल मिर्च, बीज वाली और कटी हुई
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ11 पौंड तोरी,
बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
पूरे छिलके वाले टमाटर, सूखा और कटा हुआ11 पौंड तोरी,
1 साबुत ताजा जलापेनो4वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
पत्तियों के साथ अजवाइन, कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन12
1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम3मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
पका हुआ सफेद चावल11 पौंड तोरी,
सूखे थाइम1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सभी उद्देश्य आटा1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बारीक कटा हुआ, ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद4
लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
जमीन allspice454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
पकाया andouille सॉसेज या kielbasa, कटा हुआ 1/2 इंच मोटी283मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
पैकेज जमे हुए कटौती भिंडी, thawed2
लाल प्याज, कटा हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कीमा बनाया हुआ scallion साग170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2(सर्दी).webp)
आसुत सफेद सिरका, या स्वाद के लिए1बड़े
पीली बेल मिर्च, बीज वाली और कटी हुईअनुशंसित शराब: Albarino, गुलाब शराब, सॉविनन ब्लैंक
काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है साल्नेवल अल्बारिनो । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
Salneval Albarino
रंग में हल्का पुआल, इस अल्बरीनो की नाक शहद, नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फल और एक मामूली खनिज घटक के साथ मोहक है । यह मुंह में खट्टे और फूलों के स्वाद के साथ कास और स्वादिष्ट है, फिर भी एक ही समय में गोल और नरम है time.It ताजा समुद्री भोजन और शंख के साथ पूरी तरह से मेल खाता है; नमकीन, मसालेदार एशियाई व्यंजनों के लिए एक आदर्श संगत है; और कॉकटेल वाइन के रूप में भी अपने आप में बहुत अच्छा है । वास्तव में साहसी भोजन प्रेमी अपने दोस्तों को विस्मित और प्रेरित करेंगे, जो एक मीठे, थोड़े मसालेदार टमाटर आधारित सॉस के साथ पारंपरिक बारबेक्यू पसलियों की शानदार जोड़ी के साथ इसे परोसेंगे ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर39
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