चिकन और ऑलिव रैगआउट डिजॉन आलू के साथ

चिकन और ऑलिव रैगआउट डिजॉन आलू के साथ
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन और जैतून के रैगआउट को डिजॉन आलू के साथ आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 575 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसी हुई मिर्च, प्याज़, नमक और काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आलू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मीठे आलू स्कोन एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो डिजॉन पोर्क रैगआउट, ब्रेज़्ड डिजॉन चिकन और आलू, तथा शकरकंद के साथ डिजॉन ब्रेज़्ड चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े पैन या गहरी कड़ाही में, कुरकुरा होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर बेकन पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
2
बेकन निकालें और कागज तौलिया पर नाली, एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
3
1 बड़ा चम्मच छोड़कर पैन से अधिकांश वसा निकालें, अतिरिक्त वसा आरक्षित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
पैन में चिकन डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें, पैन को भीड़ न दें, ब्राउन किए हुए टुकड़ों को एक कटोरे में स्थानांतरित करें । सभी चिकन को ब्राउन करने के लिए आवश्यक आरक्षित वसा का अधिक उपयोग करें । चिकन को एक तरफ सेट करें । गर्मी को मध्यम-कम करें और शेष वसा और/या मक्खन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
5
गाजर, छिड़क, लहसुन, थाइम(मैं ताजा थाइम पसंद करता हूं) काली मिर्च और नमक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
6
यदि आप गाजर को थोड़ा कुरकुरे पसंद करते हैं तो लगभग 10 मिनट या उससे कम समय तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
7
सब्जी मिश्रण पर आटा छिड़कें और 2 मिनट के लिए सरगर्मी पकाएं । धीरे-धीरे वाइन और चिकन स्टॉक डालें, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए धीरे से हिलाएं । सॉस के गाढ़ा होने तक, 5 मिनट तक अक्सर हिलाते हुए उबाल लें । कटोरे में किसी भी रस के साथ चिकन को पैन में लौटाएं, गर्मी कम करें और लगभग 10 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
8
लाल मिर्च, जैतून और सरसों जोड़ें । एक और 10 मिनट या जब तक चिकन अच्छी तरह से पक न जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए । स्वाद और आवश्यक के रूप में मसाला समायोजित करें । आरक्षित बेकन को मिश्रण में क्रम्बल करें और डिजॉन मसले हुए आलू के ऊपर परोसें । नोट: इस रैगआउट के स्वाद को एक दिन आगे बनाने और रात में रेफ्रिजरेटिंग करने से लाभ होता है । मैं सेवा करने से ठीक पहले तक बेकन नहीं जोड़ता, इसलिए टुकड़े कुरकुरे रहेंगे । यह डिश अच्छी तरह से जम जाती है । पूरी रेसिपी तैयार करें, एक बड़े 12-16 कप पुलाव के किनारे के चारों ओर चम्मच आलू, केंद्र में चम्मच चिकन मिश्रण, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और पन्नी में पूरी डिश लपेटें । 2 महीने तक फ्रीज करें । 48 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पिघलना और 350 डिग्री के बारे में 1 1/2 घंटे के लिए सेंकना, जब तक कि चिकन और आलू गर्म न हों और bubbly.To आलू तैयार करें:।पील और टुकड़ों में काट लें, बड़े बर्तन में डालें, पानी के साथ कवर करें नमक जोड़ें और उबाल लें, निविदा तक उबाल लें, 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआपपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
9
नाली और कम गर्मी पर लौटें, 1 मिनट के लिए सूखे आलू को पॉट मिलाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
10
गर्मी से निकालें, मैश करें और धीरे-धीरे क्रीम और सरसों में मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ

सामग्री

42 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनबेकन, dicedबेकन, diced12 चम्मच लहसुन पाउडर(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)4गाजर, टुकड़ों में कटा हुआगाजर, टुकड़ों में कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)12 चम्मच लहसुन पाउडरडिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआटाआटा8झींगा और शिरायुक्तताजा अजमोद (गार्निश करने के लिए) या थाइम (गार्निश करने के लिए)ताजा अजमोद (गार्निश करने के लिए) या थाइम (गार्निश करने के लिए)4लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजैतून, मिश्रित काले और हरे जैतून, गड्ढे हटा दिए गएजैतून, मिश्रित काले और हरे जैतून, गड्ढे हटा दिए गए2किलोग्रामआलूआलू11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकालाल मिर्च, dicedलाल मिर्च, diced0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)8झींगा और शिरायुक्त(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)8झींगा और शिरायुक्त2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोशलोट, कीमा बनाया हुआशलोट, कीमा बनाया हुआ9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बोनलेस स्किनलेस चिकन जांघें, टुकड़ों में कटी हुईबोनलेस स्किनलेस चिकन जांघें, टुकड़ों में कटी हुई2961 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोव्हिपिंग क्रीम, गर्मव्हिपिंग क्रीम, गर्म
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
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