चिकन और पकौड़ी
चिकन और पकौड़ी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 618 कैलोरी, 41g प्रोटीन की, तथा 32g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.73 खर्च करता है । 206 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास बर्फ का पानी, चिकन सूप की क्रीम, नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गोंडी के साथ इनात एडोनी का चिकन सूप (ईरानी चिकन और छोले की पकौड़ी), चिकन शुई जिओ (उबला हुआ चिकन पकौड़ी), तथा चिकन और पकौड़ी.
निर्देश
एक बड़े बर्तन में चिकन, अजवाइन, प्याज, तेज पत्ते, गुलदस्ता और घर का मसाला रखें ।
4 चौथाई पानी और पानी में डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें । चिकन को तब तक उबालें जब तक कि यह नरम न हो जाए और जांघ का रस साफ न हो जाए, लगभग 40 मिनट ।
चिकन को बर्तन से निकालें और, जब यह संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो त्वचा को हटा दें और मांस को हड्डियों से अलग करें । चिकन मांस को बर्तन में लौटाएं । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
एक मिश्रण कटोरे में नमक और टीले के साथ आटा मिलाएं । टीले के केंद्र से शुरू होकर, आटे के ऊपर थोड़ी मात्रा में बर्फ का पानी टपकाएं । अपनी उंगलियों का उपयोग करना, और केंद्र से कटोरे के किनारों तक जाना, धीरे-धीरे लगभग 3/4 कप बर्फ का पानी शामिल करना । आटा गूंध और गेंद में फार्म ।
एक साफ काम की सतह पर अच्छी मात्रा में आटा छिड़कें ।
आटा बाहर रोल करें (यह दृढ़ होगा), केंद्र से 1/8-इंच मोटी तक काम करना ।
आटे को कई मिनट तक आराम करने दें ।
चिकन के साथ पॉट में अजवाइन सूप की क्रीम जोड़ें और मध्यम-कम गर्मी पर धीरे से उबाल लें ।
आटे को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । आधे में एक टुकड़ा खींचो और आधा सूप में आधा छोड़ दें । दोहराएँ। एक बार पकौड़ी डालने के बाद चिकन को हिलाएं नहीं । बर्तन को धीरे से गोलाकार गति में घुमाएं ताकि पकौड़ी जलमग्न हो जाए और समान रूप से पक जाए । पकौड़ी तैरने तक पकाएं और अब आटा नहीं है, 3 से 4 मिनट ।
परोसने के लिए, चिकन, ग्रेवी और पकौड़ी को गर्म कटोरे में डालें ।
कुक का नोट: यदि चिकन स्टू बहुत पतला है तो पकौड़ी डालने से पहले इसे गाढ़ा किया जा सकता है । बस एक साथ 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और 1/4 कप पानी मिलाएं और फिर इस मिश्रण को स्टू में मिलाएं ।
सामग्री को एक साथ मिलाएं और एक एयरटाइट कंटेनर में 6 महीने तक स्टोर करें ।