नुस्खा चिकन रेमन आपके जापानी लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 9 घंटे. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 4.69 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1170 कैलोरी, 59 ग्राम प्रोटीन, तथा 85 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपने हाथ में अंडे, स्कैलियन, कोम्बू और कुछ अन्य सामग्री मैरीनेट की है, तो आप इसे बना सकते हैं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिकन रेमन, चिकन रेमन, तथा त्वरित चिकन रेमन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चिकन विंग्स और चिकन फीट को एक बड़े स्टॉकपॉट में रखें और ठंडे पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
चिकन पैर
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
तेज आंच पर गर्म करें और उबाल लें ।
3
उबाल आते ही गर्मी से निकालें, ध्यान से तनाव, धीरे से कुल्ला, और चिकन को बर्तन में वापस करें (ऊपर नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
चिकन में कोम्बू, लीक, लहसुन, स्कैलियन व्हाइट्स, प्याज (स्किन साइड अप), मशरूम और अदरक मिलाएं । ठंडे पानी (लगभग 16 कप) के साथ कवर करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । एक उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
Kombu
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5
स्टॉक से अशुद्धियों (लेकिन वसा नहीं) को स्किम करें क्योंकि यह सिमर करता है और 30 मिनट के बाद कोम्बू को हटा देता है । 8 घंटे के लिए खुला स्टॉक (हड्डियों को जलमग्न रखने के लिए गर्म पानी मिलाना) को उबालना जारी रखें (ऊपर नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Kombu
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी
6
गर्मी से निकालें और ध्यान से एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से तनाव । वसा को स्किम न करें (ऊपर नोट देखें) । आपके पास लगभग 10 कप स्टॉक होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
7
तले हुए प्याज़ बनाने के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में तेल और प्याज़ डालें । मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, प्याज़ के कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
8
स्लेटेड चम्मच के साथ उथले निकालें और प्लेट में स्थानांतरित करें । एक और उपयोग के लिए रिजर्व तेल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
9
सेवा करने के लिए, नमक की एक उदार राशि के साथ सीजन शोरबा (नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप चिकन शोरबा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
10
पके हुए रेमन नूडल्स, तिल, तिल का तेल, तले हुए प्याज़, पतले कटे हुए हरे स्कैलियन, मैरीनेट किए हुए अंडे और वैकल्पिक वसाबी पेस्ट के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पकाया Ramen नूडल्स
5 औंस कटे हुए स्कैलियन
Wasabi पेस्ट
चुटकी भर सफ़ेद तिल
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, जापानी तिल ड्रेसिंग, सॉविनन ब्लैंक
रेमन नूडल्स को रिस्लीन्ग, खातिर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । जब जापानी भोजन की बात आती है तो साके एक स्पष्ट विकल्प है । यदि आप अंगूर की शराब से चिपकना चाहते हैं, हालांकि, आप सॉविनन ब्लैंक या रिस्लीन्ग का विकल्प चुन सकते हैं । आप किंग फ्रॉश रिस्लीन्ग ऑसलिस को सभी प्राकृतिक जर्मन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।