चॉकलेट Babka
चॉकलेट बाबका सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 385 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 17g वसा की. के लिए $ 1.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में अंडे की जर्दी, केक यीस्ट, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे 45 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है ईस्टर. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट Babka, चॉकलेट Babka, तथा चॉकलेट Babka.
निर्देश
आटा, चीनी, खमीर और गर्म दूध मिलाएं; फिर कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर 1 घंटे बैठने दें ।
आटा बनाओ: एक खड़े मिक्सर के कटोरे में एक व्हिस्क के साथ फिट, चीनी, वेनिला, नमक, अंडे की जर्दी और अंडे को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं । मिक्सर को आटा हुक के साथ फिट करें, आटा और स्पंज जोड़ें, और संयुक्त होने तक मिलाएं; फिर मक्खन में बूंदा बांदी करें ।
शामिल होने तक आटा हुक के साथ मिलाएं ।
इसे घी लगी कटोरी में रखें, ढककर रख दें, और इसे आराम दें और मात्रा में दोगुना होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक उठने दें ।
इस बीच, फिलिंग बनाएं: मिक्सर को पैडल अटैचमेंट के साथ फिट करें और बादाम का पेस्ट, अंडे की सफेदी और मक्खन को एक साथ मिलाएं ।
चॉकलेट डालें और मिलाने तक मिलाएँ ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
हल्के से एक काम की सतह को आटा दें, आटा बाहर करें और निर्मित गैसों को छोड़ने के लिए इसे नीचे पंच करें । आटा को 1 में विभाजित करें/
एक नम तौलिया के साथ 1 टुकड़ा कवर करें क्योंकि आप दूसरे को रोल करते हैं
एक आयत 8 में 14 इंच और 1/4-इंच मोटी टुकड़ा।
जब आप दूसरे को रोल करते हैं तो आटे को आराम दें ।
भरने के 1/2 के साथ प्रत्येक को फैलाएं, फिर उन्हें जेलीरोल शैली में रोल करें और उन्हें सील करने के लिए सीम को चुटकी लें । बेलन से आटे को थोड़ा चपटा करें, फिर आटे को 6 से 8 बार घुमाएं । आटा को कुछ मिनट आराम करने दें । आटे से सर्पिल बनाएं और उन्हें 2 घी वाले 8 इंच के केक पैन में रखें । (वैकल्पिक रूप से, आटे को 2 ग्रीस किए हुए ट्यूब पैन में सीधा रखें । ) प्रत्येक पैन को एक नम कपड़े से ढक दें, और एक गर्म स्थान पर उठने दें जब तक कि मात्रा लगभग दोगुनी न हो जाए, लगभग 30 से 60 मिनट ।
केक को 45 मिनट तक बेक करें; फिर पैन में ठंडा होने दें ।