चॉकलेट तिरामिसु केक
नुस्खा चॉकलेट तिरामिसु केक बनाया जा सकता है लगभग 1 घंटे और 35 मिनट में. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 12 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 695 कैलोरी. के लिए $ 1.87 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 302 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। कोको, मजबूत समृद्ध कॉफी, डेमेरारा चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह एक है यथोचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 36 का इतना जबरदस्त स्कोर नहीं%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: फूडी चॉकलेट तिरामिसु केक, क्लासिक तिरामिसु और एक कॉफी मुक्त चॉकलेट-नारंगी तिरामिसु, तथा तिरामिसु केक.
निर्देश
केक के लिए, ओवन को 180 सी/ 160 सी फैन/गैस पर गर्म करें
मक्खन और लाइन 2 एक्स 20 सेमी सैंडविच टिन । मक्खन को पिघलाएं और थोड़ा ठंडा होने दें ।
अंडे, चीनी और वेनिला को एक कटोरे में डालें और लगभग 8 मिनट के लिए या जब तक मिश्रण पीला, गाढ़ा और मात्रा में तिगुना न हो जाए ।
अंडे के मिश्रण के ऊपर आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक निचोड़ें, फिर धीरे से एक साथ मोड़ें ।
कटोरे के किनारे के चारों ओर ठंडा मक्खन डालो और पूरी तरह से शामिल होने तक मोड़ो । तैयार टिन्स के बीच बैटर को विभाजित करें और 10-12 मिनट के लिए या केक के बीच में डाला गया एक कटार साफ होने तक बेक करें । कुछ मिनट के लिए टिन में ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें ।
इस बीच, फिलिंग बना लें । कॉफी में चीनी घोलकर अलग रख दें ।
अंडे की जर्दी, चीनी और मार्सला को हीटप्रूफ बाउल में डालें, फिर उबालते पानी के एक बड़े पैन पर सेट करें ।
5 मिनट तक फेंटें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और मात्रा में तिगुना हो जाए, सुनिश्चित करें कि मिश्रण वास्तव में गाढ़ा है ।
गर्मी से निकालें और कटोरे को पैन से हटा दें । मिश्रण के ठंडा होने तक फेंटते रहें ।
कम पर माइक्रोवेव में कटा हुआ सफेद चॉकलेट पिघलाएं और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें । इस बीच, मस्कारपोन को चिकना होने तक हरा दें, फिर ठंडा सफेद चॉकलेट के साथ अंडे के मिश्रण में मोड़ो ।
केक को आधा क्षैतिज रूप से काटें ।
एक परत को 20 सेमी स्प्रिंगफॉर्म टिन के तल में रखें ।
कॉफी सिरप के साथ ब्रश करें और मस्कारपोन मिश्रण के 3 बड़े चम्मच के साथ फैलाएं । 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ डार्क चॉकलेट के साथ बिखेरें, फिर केक की चौथी परत के साथ समाप्त होने तक दोहराएं । क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और शेष मस्कारपोन मिश्रण के साथ कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें ।
टिन निकालें और केक को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, फिर शेष मस्कारपोन मिश्रण के साथ कवर करें ।
बची हुई डार्क चॉकलेट को कद्दूकस की हुई व्हाइट चॉकलेट के साथ मिलाएं और केक के किनारों पर सावधानी से दबाएं । कोको के साथ शीर्ष धूल ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
केक के लिए क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट बेहतरीन विकल्प हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "