चॉकलेट मूस

चॉकलेट मूस
चॉकलेट मूस एक है लस मुक्त मिठाई। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 448 कैलोरी. के लिए $ 1.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और गार्निश उठाएं: हल्के से व्हीप्ड क्रीम, वेनिला, चीनी, और कुछ अन्य चीजें आज इसे बनाने के लिए । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 7 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं पारंपरिक फ्रेंच चॉकलेट मूस {मूस औ चॉकलेट}, एगलेस बनाना चॉकलेट मूस / क्विक मूस, तथा एगलेस चॉकलेट मूस, चॉकलेट मूस कैसे बनाएं.

निर्देश

1
3/4 कप क्रीम को 1-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में गर्म होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
एक साथ अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक धातु के कटोरे में यॉल्क्स, चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं, फिर एक धीमी धारा में गर्म क्रीम डालें, जब तक कि संयुक्त न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
चीनीचीनी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
कटोराकटोरा
3
मिश्रण को सॉस पैन में स्थानांतरित करें और मध्यम कम गर्मी पर पकाएं, लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि यह थर्मामीटर पर 160 डिग्री फारेनहाइट दर्ज न हो जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन
4
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से कस्टर्ड डालो और वेनिला में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्टर्डकस्टर्ड
वेनिलावेनिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
5
एक डबल बॉयलर या एक धातु के कटोरे में चॉकलेट को उबालते हुए पानी के एक पैन पर सेट करें (या माइक्रोवेव में कांच के कटोरे में 50 प्रतिशत शक्ति 3 से 5 मिनट पर), अक्सर सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डबल बॉयलरडबल बॉयलर
माइक्रोवेवमाइक्रोवेव
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
चॉकलेट में कस्टर्ड को चिकना होने तक फेंटें, फिर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
कस्टर्डकस्टर्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
7
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में शेष 1 1/4 कप क्रीम मारो जब तक कि यह सिर्फ कड़ी चोटियों को पकड़ न ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
कटोराकटोरा
8
एक चौथाई क्रीम को चॉकलेट कस्टर्ड में हल्का करने के लिए फेंटें, फिर बची हुई क्रीम को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
कस्टर्डकस्टर्ड
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
9
चम्मच मूस 8 (6-औंस) तने हुए चश्मे या रेकिन्स और चिल, कवर, कम से कम 6 घंटे में ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
10
परोसने से लगभग 20 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
1
* मूस को 1 दिन तक ठंडा किया जा सकता है । * स्वाद को बदलने के लिए, आप 1 चम्मच वेनिला को 2 चम्मच इंस्टेंट-एस्प्रेसो पाउडर (इसे गर्म क्रीम में घोलें) या 3 बड़े चम्मच ग्रैंड मार्नियर या 2 बड़े चम्मच कॉन्यैक (या तो एक कटा हुआ कस्टर्ड में फेंटा हुआ) से बदल सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तत्काल एस्प्रेसोतत्काल एस्प्रेसो
ग्रांड Marnierग्रांड Marnier
कस्टर्डकस्टर्ड
वेनिलावेनिला
कॉग्नाककॉग्नाक
क्रीमक्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार7 एचआरएस
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर1
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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