चॉकलेट शिफॉन पाई
चॉकलेट शिफॉन पाई सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 20 ग्राम वसा, और कुल का 343 कैलोरी. के लिए $ 1.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 2 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, अंडे की सफेदी, डच-प्रोसेस कोको पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट शिफॉन पाई, चॉकलेट शिफॉन कपकेक, तथा चॉकलेट शिफॉन टोर्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
क्रस्ट के लिए: एक छोटे कटोरे में, जिंजरनैप टुकड़ों, मक्खन और दानेदार चीनी को मिलाएं । क्रम्ब मिश्रण को 9 इंच के पाई पैन के नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं ।
एक तार रैक पर ठंडा होने दें ।
भरने के लिए: एक छोटे कटोरे में, जिलेटिन और 1/2 कप ठंडे पानी को मिलाएं और जिलेटिन के नरम होने और खिलने तक 5 मिनट तक बैठने दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, दूध, कोको पाउडर, 1/4 कप दानेदार चीनी और नमक को लगातार हिलाते हुए उबाल लें ।
गर्मी से निकालें और जिलेटिन मिश्रण जोड़ें, जब तक जिलेटिन पूरी तरह से भंग न हो जाए ।
एक मध्यम कटोरे में अंडे की जर्दी डालें और हल्के से हरा दें । धीरे-धीरे, एक धीमी धारा में, लगातार फुसफुसाते हुए अंडे की जर्दी में 1/4 कप चॉकलेट मिश्रण मिलाएं ।
शेष चॉकलेट मिश्रण के साथ पैन में चॉकलेट-जर्दी मिश्रण डालो । मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ ।
लगभग 20 मिनट तक बमुश्किल गर्म होने तक ठंडा होने दें ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों पर कोड़ा ।
शेष 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी और वेनिला जोड़ें और कड़ी चोटियों को कोड़ा । धीरे से ठंडा चॉकलेट मिश्रण को तीन परिवर्धन में मेरिंग्यू में मोड़ो ।
चॉकलेट मिश्रण को ठंडा पाई क्रस्ट में चम्मच करें । 2 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
टॉपिंग के लिए: एक कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ क्रीम कोड़ा ।
पाई पर व्हीप्ड क्रीम की गुड़िया रखें और चाहें तो चॉकलेट को ऊपर से कद्दूकस कर लें ।
कुक का नोट: खाद्य नेटवर्क रसोई साल्मोनेला या अन्य खाद्य जनित बीमारी के जोखिम के कारण कच्चे और हल्के पके हुए अंडे का सेवन करने में सावधानी बरतने का सुझाव देते हैं । इस जोखिम को कम करने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप बरकरार गोले के साथ केवल ताजा, ठीक से प्रशीतित, स्वच्छ, ग्रेड ए या एए अंडे का उपयोग करें, और योलक्स या सफेद और खोल के बीच संपर्क से बचें । व्यंजनों के लिए जो अंडे के लिए कहते हैं जो कच्चे या अधपके होते हैं जब पकवान परोसा जाता है तो शेल अंडे का उपयोग करें जिन्हें साल्मोनेला को नष्ट करने के लिए इलाज किया गया है, पाश्चुरीकरण या किसी अन्य अनुमोदित विधि द्वारा ।
शो के एक दर्शक या अतिथि, जो एक पेशेवर रसोइया नहीं हो सकता है, ने यह नुस्खा प्रदान किया । फूड नेटवर्क किचन शेफ ने इस रेसिपी का परीक्षण नहीं किया है और इसलिए, हम परिणामों के अनुसार प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं ।