चॉकलेट सूफले
नुस्खा चॉकलेट सूफले तैयार है लगभग 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 1.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 454 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, व्हिपिंग क्रीम, पाउडर चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो दो के लिए चॉकलेट सूफले, चॉकलेट सूप, तथा दो के लिए चॉकलेट सूफले समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हल्के से मक्खन चार रेकिन्स (2/3-कप आकार, गहरा या उथला) । एक उथले, 10 - 15-इंच बेकिंग पैन में रामकिंस सेट करें ।
माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चॉकलेट और दूध मिलाएं; माइक्रोवेव ओवन में पूरी शक्ति (100%) पर 30 सेकंड के अंतराल पर गरम करें, प्रत्येक के बाद हिलाते हुए, जब तक कि चॉकलेट पिघल और चिकनी न हो जाए, कुल 30 सेकंड से 1 मिनट तक ।
एक बड़े कटोरे में, तेज गति से मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे घने झाग न बना लें, 1 से 2 मिनट ।
1/4 कप चीनी में छिड़कें और तब तक फेंटें जब तक कि गोरे छोटे, अलग-अलग चोटियों को 1 से 4 मिनट तक पकड़ न लें ।
मिक्सर बाउल में, अंडे की जर्दी को तेज गति से तब तक फेंटें जब तक वे गाढ़ा न होने लगें, 1 1/2 से 2 मिनट ।
शेष 2 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि जर्दी बहुत मोटी न हो जाए, 3 से 5 मिनट । वेनिला में मारो।
पिघली हुई चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
अंडे की जर्दी और चॉकलेट मिश्रण में लगभग एक तिहाई अंडे की सफेदी मिलाएं, और अच्छी तरह मिलाने के लिए धीरे-धीरे फेंटें । काफी अच्छी तरह से शामिल होने तक शेष गोरों में मोड़ो ।
स्कूप सूफ़ल मिश्रण समान रूप से रैकिन्स में; मिश्रण रिम्स के ऊपर टीला कर सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह किनारों पर टपकता नहीं है ।
375 ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सतह पर सूफले फूले और सूख न जाएं, बहुत नरम केंद्रों के लिए लगभग 8 मिनट, मलाईदार केंद्रों के लिए 10 मिनट और फर्म केंद्रों के लिए 12 मिनट ।
रमकिंस को प्लेटों में स्थानांतरित करें और पाउडर चीनी को सूफल्स पर एक अच्छी छलनी के माध्यम से रगड़ें । शीर्ष सूप के लिए व्हीप्ड क्रीम की पेशकश करें ।