चेडर-श्रीराचा भंवर रोटी

चेडर-श्रीराचा भंवर रोटी
यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 52 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 356 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए चीनी, दूध, बिना पका हुआ आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो चेडर हर्ब ज़ुल्फ़ ब्रेड, श्रीराचा-चेडर बिस्कुट, तथा श्रीराचा चेडर चीज़ बॉल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, दूध, मक्खन और चीनी को गर्म करें, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
चीनीचीनी
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
मक्खन पिघलते ही गर्मी से निकालें । तरल स्पर्श करने के लिए गुनगुना होना चाहिए, लगभग 100 डिग्री फ़ारेनहाइट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
3
दूध के मिश्रण के ऊपर खमीर छिड़कें और सबूत के लिए 10 मिनट तक बैठने दें । लगभग 10 मिनट के बाद, मिश्रण की सतह पर झाग की एक परत होनी चाहिए, जो यह दर्शाता है कि खमीर व्यवहार्य है और अच्छी रोटी के नाम पर अपना जीवन बलिदान करने के लिए तैयार है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटीरोटी
खमीरखमीर
दूधदूध
4
एक बड़े कटोरे में, आटा और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
5
दूध और खमीर के मिश्रण को आटे के कटोरे में डालें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं जब तक कि एक नरम, रैग्ड मिश्रण न बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
खमीरखमीर
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
कटोराकटोरा
6
आटे को अच्छी तरह से काम की सतह पर स्थानांतरित करें और 1 मिनट के लिए गूंधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
7
आटे को हल्के तेल वाले बाउल में निकाल लें, किचन टॉवल से ढक दें, और इसे 20 मिनट तक बिना रुके आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
कटोराकटोरा
8
इसके आराम के बाद, आटे को वापस अच्छी तरह से काम की सतह पर घुमाएं और एक नरम, लोचदार आटा परिणाम, 3 से 5 मिनट तक गूंधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
9
आटे को एक बार फिर हल्के तेल वाले कटोरे में डालें, ढक दें, और इसे घर के गर्म क्षेत्र में आकार में दोगुना होने तक, लगभग 2 घंटे तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
10
आटा को काम की सतह पर स्थानांतरित करें और, अपने हाथों का उपयोग करके, धीरे से 9 इंच चौड़ी आयत में समतल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
11
श्रीराचा को आटे के ऊपर फैलाएं, जिससे बाहर के किनारों के चारों ओर 1 इंच की सीमा श्रीराचा से मुक्त हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
SrirachaSriracha
फैल गयाफैल गया
आटाआटा
12
पनीर को समान सीमा का सम्मान करते हुए, श्रीराचा पर समान रूप से छिड़कें । यह वह सीमा है जो अगले चरण में आटा को ठीक से सील करने की अनुमति देती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
SrirachaSriracha
पनीरपनीर
आटाआटा
13
जेली रोल बनाने के समान, आटे को कसकर, लंबाई में रोल करें । सील करने और सीम बनाने के लिए अंतिम रोल पर नीचे दबाएं । हल्के से 9 इंच के पाव पैन में 5 इंच का तेल लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
जेलीजेली
रोलरोल
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लोफ पैनलोफ पैन
14
पैन में आटा, सीम साइड नीचे रखें । कवर करें और गर्म स्थान पर लौटें जब तक कि आटा फिर से आकार में दोगुना न हो जाए और पैन के शीर्ष पर 2 से 2 1/2 घंटे तक क्रेस्टिंग हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
15
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें बेकिंग से ठीक पहले, एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके पाव रोटी के केंद्र के नीचे 1/4 इंच गहरा भट्ठा बनाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दाँतेदार चाकूदाँतेदार चाकू
ओवनओवन
16
ओवन के केंद्र रैक पर पाव पैन रखें । भाप बनाने के लिए ओवन की अंदर की दीवारों और पाव रोटी के ऊपर पानी की एक उदार धुंध के साथ स्प्रे करें । जल्दी से ओवन का दरवाजा बंद करें और 30 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
लोफ पैनलोफ पैन
17
पैन से पाव निकालें और अतिरिक्त 10 से 15 मिनट तक पकाना जारी रखें । पाव रोटी के केंद्र को थर्मामीटर पर 190 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करना चाहिए और टैप करने पर पाव रोटी का तल खोखला होना चाहिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
18
सर्वोत्तम परिणामों के लिए स्लाइस करने से पहले ब्रेड को कूलिंग रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें । एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजेरेटेड को 3 दिनों तक स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटीरोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैकवायर रैक
19
एक चुटकी में
20
ताजा पिज्जा आटा या डीफ़्रॉस्टेड फ्रोजन पिज्जा आटा की 1-पाउंड की गेंद का उपयोग करें, जो कुछ विशेष सुपरमार्केट और मैत्रीपूर्ण पड़ोस पिज़्ज़ेरिया में उपलब्ध है । आटे को कमरे के तापमान पर आने दें और आटे को 9 इंच चौड़ी आयत में समतल करें, श्रीराचा और पनीर के साथ निर्देशित के रूप में आगे बढ़ें, आटा को बढ़ने दें और फिर निर्देशित के रूप में पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए पिज्जाजमे हुए पिज्जा
आटाआटा
SrirachaSriracha
पनीरपनीर
21
श्रीराचा कुकबुक से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: 50 "रोस्टर सॉस" व्यंजनों जो रैंडी क्लेमेंस द्वारा एक पंच पैक करते हैं । रैंडी क्लेमेंस द्वारा कॉपीराइट 2011; लियो गोंग द्वारा कॉपीराइट 2010 फोटो । टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
SrirachaSriracha
सॉससॉस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर4
पत्रिका
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