चीनी कुकीज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चीनी कुकीज़ को आज़माएं । यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 258 कैलोरी. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वेजिटेबल शॉर्टिंग, नमक, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो अमीश चीनी कुकीज़ (कुरकुरा चीनी कुकीज़), हैप्पी शुगर कुकी डे-अमीश शुगर कुकीज, तथा पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक कटोरे में आटा और नमक मिलाएं ।
पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन, दानेदार चीनी और कन्फेक्शनरों की चीनी डालें; मध्यम गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 4 मिनट (या हैंड मिक्सर का उपयोग करने पर लगभग 6 मिनट) फेंटें ।
प्रत्येक जोड़ के बीच मध्यम-उच्च गति पर पिटाई करते हुए, एक बार में अंडे की जर्दी जोड़ें ।
वेनिला और लेमन जेस्ट डालें और मिलाने तक फेंटें ।
आटे के मिश्रण को 2 बैचों में डालें और केवल शामिल होने तक मिलाएँ । आटा को आधा में विभाजित करें, प्लास्टिक की चादर में लपेटें और कम से कम 1 घंटे ठंडा करें ।
चर्मपत्र और हल्के तेल के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट ।
चर्मपत्र के 2 शीटों के बीच आटे के प्रत्येक टुकड़े को 1/8 इंच मोटी होने तक रोल करें (यदि यह बहुत अधिक नरम हो जाए तो आटा को रेफ्रिजरेटर में लौटा दें) ।
कुकी कटर से 2 से 4 इंच के आकार में काटें; तैयार बेकिंग शीट पर 2 इंच अलग रखें । स्क्रैप को फिर से रोल करें और अधिक कुकीज़ काट लें ।
के साथ छिड़के sanding चीनी । (ऊपर की तरह एक डिजाइन बनाने के लिए, एक स्टैंसिल के रूप में एक आलू मैशर, स्लेटेड चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करें । ) कटआउट को 1 घंटे ठंडा करें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
कुकीज़ को किनारों के चारों ओर हल्का सुनहरा होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें ।
बेकिंग शीट पर 3 मिनट ठंडा होने दें, फिर रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें ।
माइक्रोवेव सेफ बाउल में चॉकलेट, शॉर्टिंग, कॉर्न सिरप, दूध, कन्फेक्शनरों की चीनी और वेनिला डालें । 30-सेकंड के अंतराल में उच्च पर प्लास्टिक रैप और माइक्रोवेव के साथ कवर करें, सरगर्मी, चिकनी जब तक । भोजन रंग के साथ टिंट ।
कुकीज को इच्छानुसार आइस करें और टॉपिंग से सजाएं ।
रैक में स्थानांतरित करें और सेट होने दें ।
अंगूठे के निशान पारंपरिक रूप से जाम से भरे होते हैं, लेकिन ये बहुत अधिक मजेदार होते हैं: चॉकलेट चुंबन, कुचल कैंडी कैन या केंद्र में फ्रॉस्टिंग की एक गुड़िया का प्रयास करें ।