चूने के स्वाद वाले आलू क्रोकेट्स (बोंडास)
चूने के स्वाद वाले आलू क्रोकेट्स (बोंडा) सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 192 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 49 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए इमली का गूदा, लाल मिर्च, सरसों के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मिनी की लाइम फ्लेवर्ड चीज़केक, मिनी की लाइम फ्लेवर्ड चीज़केक, तथा आलू, शकरकंद और आलू के साथ सेज-फ्लेवर्ड ग्रैटिन डूपहिनोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम कटोरे में, आलू को मैश करें; एक तरफ सेट करें । 6 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल और सरसों के बीज को गर्म करें । एक बार जब बीज पॉप करना शुरू कर देता है, तो स्किलेट को कवर करें और पॉपिंग बंद होने तक प्रतीक्षा करें ।
2 बड़े चम्मच काली दाल डालें; लगभग 30 सेकंड या सुनहरा भूरा होने तक भूनें; गर्मी से निकालें । 1 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच हल्दी, नीबू का रस, करही, सीताफल और 2 से 3 मिर्च डालें ।
आलू में जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं । अठारह 1 1/2 इंच की गेंदों में आकार दें; एक तरफ सेट करें ।
गार्बानो बीन का आटा (बेसन) बनाने के लिए, सूखे गार्बानो बीन्स को मसाले या कॉफी की चक्की में रखें; तब तक पीसें जब तक यह काली मिर्च की तरह न दिखे । इसे एक महीन जाली वाली छलनी या आटे की छलनी से छान लें । छलनी में छोड़े गए बड़े अनाज को फिर से इकट्ठा किया जा सकता है । ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग न करें क्योंकि यह बीन्स को महीन बनावट में नहीं पीसेगा ।
बैटर बनाने के लिए मीडियम बाउल में गार्बानो बीन का आटा, 1/2 टीस्पून नमक, बेकिंग सोडा और 1/4 टीस्पून हल्दी मिलाएं । एक चिकना, पैनकेक जैसा बैटर बनाने के लिए, वायर व्हिस्क का उपयोग करके 1/2 कप पानी में फेंटें (यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी डालें) ।
कड़ाही या डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल (2 से 3 इंच गहरा) ओवन गरम करें जब तक कि तेल में थर्मामीटर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो जाए, कोट करने के लिए बल्लेबाज में 8 आलू गेंदों तक डुबकी; ध्यान से गर्म तेल में रखें । सुनहरा भूरा होने तक, कभी-कभी पलटते हुए 5 से 7 मिनट तक भूनें ।
स्लेटेड चम्मच से निकालें; कागज तौलिये पर नाली । शेष आलू गेंदों के साथ दोहराएं ।
कटा हुआ ताजा नारियल बनाने के लिए, खोल से किसी भी धूल या गंदगी को हटाने के लिए नारियल को अच्छी तरह से कुल्ला; पैट सूखी । आइस पिक या मजबूत कटार के साथ पियर्स आँखें ।
कंटेनर में तरल नाली । (तरल पीने के लिए स्वादिष्ट है और 24 घंटे तक कवर कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है । ) नारियल को हथौड़े या भारी मीट मैलेट से मजबूती से थपथपाएं । यह आमतौर पर खुली लंबाई में विभाजित होता है । सफेद मांस और कठोर खोल के बीच कुंद या गोल-समाप्त चाकू का काम ब्लेड । धक्का चाकू आप से दूर खोल में और, कलाई के एक मोड़ के साथ, मांस बाहर पॉप चाहिए । सफेद नारियल के मांस से पतली, गहरे भूरे रंग की त्वचा को छीलें, चाकू या सब्जी के छिलके का उपयोग करें । नारियल के मांस को खाद्य प्रोसेसर में या चार तरफा ग्रेटर के बड़े छेद पर काट लें । एक मध्यम नारियल से 2 से 3 कप कटा हुआ नारियल निकलता है; इस रेसिपी के लिए 1 कप का उपयोग करें ।
चटनी बनाने के लिए ब्लेंडर में 1 कप कटा हुआ नारियल, 3/4 कप पानी, 1 बड़ा चम्मच सीताफल, इमली का गूदा, 1/2 छोटा चम्मच नमक और 2 से 3 मिर्च डालें । कवर और चिकनी जब तक मध्यम गति पर मिश्रण ।
छोटे कटोरे में स्थानांतरण; एक तरफ सेट करें । (चटनी खड़ी होने पर गाढ़ी हो जाएगी; यदि यह बहुत मोटी हो जाती है, तो अतिरिक्त पानी में तब तक हिलाएं जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए । )
6 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल और सरसों के बीज गरम करें । एक बार जब बीज पॉप करना शुरू कर देता है, तो स्किलेट को कवर करें और पॉपिंग बंद होने तक प्रतीक्षा करें ।
1 बड़ा चम्मच दाल डालें; लगभग 30 सेकंड या दाल के सुनहरे भूरे होने तक भूनें ।
चटनी के ऊपर गरम तेल का मिश्रण डालें; अच्छी तरह मिलाएँ ।
क्रोकेट्स को सादा या चटनी के साथ परोसें । चटनी को 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में, कसकर कवर किया जा सकता है ।