चिपोटल विनैग्रेट में लकड़ी-ग्रील्ड सीप
यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 238 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 66 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 19 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो खस्ता पैनकेटा-टमाटर-तुलसी मिग्नोनेट के साथ टस्कन लकड़ी-ग्रील्ड सीप, चिपोटल ग्लेज़ के साथ ग्रिल्ड सीप, तथा चिपोटल विनैग्रेट के साथ ग्रिल्ड कॉर्न पोब्लानो सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ग्रिल में गर्म आग तैयार करें ।
विनिगेट बनाने के लिए, एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें । एक तरफ सेट करें । (विनिगेट को समय से 4 दिन पहले तक बनाया जा सकता है और फ्रिज में स्टोर, कवर किया जा सकता है । )
एक बड़ी बेकिंग शीट पर सीपों को उनके आधे गोले में व्यवस्थित करें । प्रत्येक सीप के ऊपर लगभग 1 चम्मच विनैग्रेट डालें और ग्रिल पर लाएं ।
लकड़ी के चिप्स को अंगारों में जोड़ें या धूम्रपान करने वाले बॉक्स या पैकेट को गैस ग्रिल पर गैस जेट के करीब रखें । जब आप धुएं का पहला विस्प देखते हैं, तो जल्दी से सीपों को व्यवस्थित करेंग्रिल ग्रेट । ढक्कन बंद करें और 3 से 5 मिनट के लिए या सीप के किनारों को कर्ल करना शुरू होने तक ग्रिल करें ।
सीपों को प्लेटों या एक थाली पर व्यवस्थित करें और मेज पर अतिरिक्त विनैग्रेट पास करते हुए परोसें ।
25 आवश्यक से: करेन एडलर और जूडिथ फर्टिग द्वारा मछली को ग्रिल करने की तकनीक । कॉपीराइट और 2010 करेन एडलर और जूडिथ फर्टिग द्वारा; जॉयस ओडकरक पूल द्वारा कॉपीराइट और 2010 की तस्वीरें । हार्वर्ड कॉमन प्रेस द्वारा प्रकाशित ।