चिपचिपा बाल्समिक पसलियों
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? स्टिकी बेलसमिक पसलियां आजमाने का एक बेहतरीन नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.49 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 88 ग्राम प्रोटीन, 54 ग्राम वसा, और कुल का 945 कैलोरी. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 219 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । बेबी बैक पोर्क पसलियों, पानी, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । डार्क ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन बटर ब्राउन शुगर कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिपचिपा बाल्समिक पसलियों, वार्ड जीतने वाली पसलियां (चिपचिपी पसलियां), तथा मो चिपचिपा पसलियों.
निर्देश
लहसुन को 1 चम्मच नमक के साथ पेस्ट में मिलाएं और मैश करें । मेंहदी, ब्राउन शुगर, सिरका, लाल मिर्च, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं । सभी पसलियों पर समान रूप से रगड़ें और रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें । मैरीनेट, ठंडा, 8 से 24 घंटे ।
ऊपरी और निचले तिहाई में रैक के साथ ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
प्रत्येक रोस्टिंग पैन में 1/2 कप पानी डालें और पन्नी के साथ पैन को कसकर कवर करें । रोस्ट पसलियों, पैन की स्थिति को आधे रास्ते में बदलना, जब तक कि मांस बहुत निविदा न हो, लगभग 1 3/4 घंटे ।
ओवन से पैन निकालें और पसलियों को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
प्रत्येक रोस्टिंग पैन में 1 कप गर्म पानी डालें और ब्राउन बिट्स को खुरचें । स्किम करें और वसा को त्यागें, फिर तरल को 10 इंच की कड़ाही में स्थानांतरित करें ।
सिरका और ब्राउन शुगर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें । लगभग 1 कप, लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए मध्यम गर्मी) पर प्रत्यक्ष-गर्मी खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें; ग्रिलिंग प्रक्रिया देखें ।
पसलियों के रैक के दोनों किनारों पर कुछ शीशे का आवरण ब्रश करें । ग्रिल, कभी-कभी मुड़ते हुए, जब तक कि पसलियां गर्म न हों और ग्रिल के निशान दिखाई न दें, लगभग 6 मिनट ।
अधिक शीशे का आवरण के साथ पसलियों को ब्रश करें और किनारे पर शेष शीशे का आवरण परोसें ।
ज़िनफंडेल ' 07 ऑर्केटेउ डी चमेरी
•यदि आप केवल बड़ी पसलियां (4 रैक) प्राप्त कर सकते हैं, तो आपको अधिक शीशे का आवरण की आवश्यकता होगी; 12 बड़े लहसुन लौंग, 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ मेंहदी, 3 बड़े चम्मच पैक डार्क ब्राउन शुगर, 3 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका, 1 1/2 चम्मच लाल मिर्च, 1 1/2 चम्मच नमक और 1 1/2 चम्मच काली मिर्च का उपयोग करें । * पसलियों को भुना जा सकता है और शीशे का आवरण 1 दिन आगे बनाया जा सकता है और अलग से ठंडा किया जा सकता है (एक बार ठंडा होने पर कवर किया जाता है) । ग्लेज़िंग और ग्रिलिंग से पहले, लगभग 30 मिनट के कमरे के तापमान पर लाएं । * पसलियों को गर्मी से 3 से 4 इंच (ग्रील्ड के बजाय) लगभग 8 मिनट तक उबाला जा सकता है ।