चेरोकी और ऑक्सहार्ट टमाटर टार्टारे के साथ ग्रील्ड झींगा
चेरोकी और ऑक्सहार्ट टमाटर टार्टारे के साथ ग्रील्ड झींगा एक गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 106 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास तुलसी के अतिरिक्त पत्ते, मोटे कोषेर नमक और अतिरिक्त, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चेरोकी बैंगनी टमाटर सलाद के साथ हैम और पनीर टार्टिन, टमाटर टार्टारे, तथा चारकोल ग्रिल्ड झींगा और कैलामारी ग्रिल्ड नींबू और स्मोक्ड टमाटर-काले जैतून के स्वाद के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सभी टमाटरों को 1/3 इंच के क्यूब्स में काटें; बड़े कटोरे में रखें ।
1 चम्मच फ्लेर डे सेल जोड़ें; टॉस।
टमाटर को स्थानांतरित करें छलनी बड़े कटोरे पर सेट; अच्छी तरह से नाली के लिए 45 मिनट खड़े रहें, अक्सर टॉस करें ।
टमाटर को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें; कटा हुआ तुलसी, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, लहसुन, और प्याज़ में हलचल । फ्लेर डे सेल और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन ।
लाइन छह 3/4-कप रमकिंस या कस्टर्ड कप प्लास्टिक रैप के साथ, लंबे ओवरहैंग को छोड़कर । प्रत्येक रमेकिन को 1/2 कप टमाटर के मिश्रण से भरें; कॉम्पैक्ट करने के लिए दबाएं । प्लास्टिक ओवरहैंग के साथ कवर करें, मजबूती से दबाएं । आगे करें: 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
बारबेक्यू (मध्यम-उच्च गर्मी) तैयार करें । रमकिंस पर प्लास्टिक रैप खोलें । टमाटर के मिश्रण को छोड़ते हुए, 1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 6 रमेकिन को पलटें ।
जैतून के तेल के साथ झींगा ब्रश करें; फ्लेर डे सेल और काली मिर्च के साथ छिड़के । ग्रिल झींगा, शेल साइड डाउन, 1 1/2 मिनट । चिंराट को पलट दें और केंद्र में अपारदर्शी होने तक ग्रिल करें, लगभग 1 1/2 मिनट लंबा । प्रत्येक प्लेट पर टमाटर के ऊपर 2 झींगा आधा व्यवस्थित करें ।
टमाटर के ऊपर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल छिड़कें, पूरे तुलसी के पत्तों से गार्निश करें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट कैल्केयर पिनोट ग्रिस । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 46 डॉलर है ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।