चेरी कोला बारबेक्यू सॉस के साथ मिश्रित ग्रिल
चेरी कोला बारबेक्यू सॉस के साथ मिश्रित ग्रिल आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 824 कैलोरी, 64 ग्राम प्रोटीन, तथा 60 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.96 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, चेरी कोला बारबेक्यू सॉस, सॉसेज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । फादर्स डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो चेरी कोला बारबेक्यू सॉस के साथ मिश्रित ग्रिल, चेरी कोला बारबेक्यू सॉस के साथ ग्रील्ड पसलियों, तथा कोला बारबेक्यू सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं । आगे करें: 2 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है । ठंडे कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
ग्रिल से शीर्ष रैक निकालें ।
नीचे रैक के केंद्र में पन्नी ड्रिप पैन रखें; पानी के साथ आधा भरें (यदि 2-बर्नर गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ड्रिप पैन को 1 अनलिट बर्नर पर रखें) ।
बारबेक्यू (मध्यम गर्मी) तैयार करें ।
नमक और 3 बड़े चम्मच मसाला रगड़ के साथ पसलियों को छिड़कें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो चिमनी में हल्के ब्रिकेट और ड्रिप पैन के प्रत्येक तरफ रैक पर आधा डालें (आपको ग्रिलिंग के दौरान 1 या अधिक बार फिर से भरने के लिए चिमनी में अधिक ब्रिकेट को हल्का करने की आवश्यकता होगी) । यदि 3-बर्नर गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो बाएं और दाएं हल्के बर्नर, केंद्र बर्नर को छोड़ दें । यदि 2-बर्नर गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ड्रिप पैन के विपरीत तरफ लाइट बर्नर ।
नाली लकड़ी के चिप्स। यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो 2 मिनी लोफ पैन को ढेर करें और 1 कप सूखा लकड़ी के चिप्स से भरें । शेष 2 मिनी पैन को ढेर करें और 1 कप सूखा लकड़ी के चिप्स से भरें ।
पैन को आंच पर रखें । यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो कोयले के ऊपर 2 कप सूखा चिप्स बिखेर दें ।
तेल के साथ शीर्ष ग्रिल रैक ब्रश करें; बारबेक्यू पर लौटें ।
ड्रिप पैन के ऊपर ग्रिल रैक पर पसलियों को रखें । कवरबारबेक्यू; तब तक ग्रिल करें जब तक कि मांस हड्डियों से दूर न आ जाए, हर 30 मिनट में मुड़ना और बदलना और आवश्यकतानुसार पैन में अधिक लकड़ी के चिप्स जोड़ना, लगभग 1 1/2 घंटे । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बारबेक्यू तापमान बनाए रखें, अधिक गर्मी के लिए व्यापक वेंट खोलना या कम गर्मी के लिए आंशिक रूप से बंद करना ।
रिमेड बेकिंग शीट में पसलियों को स्थानांतरित करें; ठंडा ।
आगे करें: पसलियों को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।
बारबेक्यू से ड्रिप पैन निकालें ।
तेल के साथ ग्रिल रैक को हल्के से ब्रश करें । बारबेक्यू (मध्यम गर्मी) तैयार करें ।
नमक और शेष मसाला रगड़ के साथ चिकन छिड़कें ।
ग्रिल रैक पर चिकन, सॉसेज और पसलियों को रखें; कवर और ग्रिल 7 मिनट, कभी-कभी मोड़ ।
1 कप चेरी कोला सॉस के साथ पसलियों को ब्रश करें; कवर और ग्रिल करें जब तक कि चिकन के माध्यम से पकाया नहीं जाता है और पसलियों को चमकता हुआ होता है, बार-बार मुड़ता है, लगभग 5 मिनट लंबा ।
सॉसेज को प्लेट में स्थानांतरित करें; पसलियों और चिकन को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
हड्डियों के बीच सूअर का मांस काटें; चिकन क्रॉसवर्ड को 3/4 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें ।
सॉसेज के साथ थाली में स्थानांतरण ।
शेष चेरी कोला सॉस के साथ परोसें ।
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हैरानी की बात है कि इस मेनू में मीठे और मसालेदार स्वाद के साथ एक ऑफड्री रिस्लीन्ग उत्कृष्ट है । हमें 2006 रिस्लीन्ग ($1) पसंद है
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