चार्ड डंठल के साथ एकमात्र सईद-प्रोसिटुट्टो सलाद
चार्ड डंठल के साथ एकमात्र सईद-प्रोसिटुट्टो सलाद एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.9 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 435 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास चर्ड, सोल, प्रोसिटुट्टो डी सैन डेनियल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 76 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अपने एकमात्र स्वाद-तली हुई और मसालेदार!, ब्राउन बटर और केपर्स के साथ सॉटेड सोल, तथा चूने के साथ मुंडा ब्रोकोली डंठल सलाद.
निर्देश
दो गुच्छों को साफ करें लाल चार्ड (अन्य उपयोग के लिए हटाए गए पत्ते) । 6 इंच लंबे कट एंड पर डंठल ट्रिम करें ।
उबालने के लिए एक चौथाई गेलन पानी लाओ और बर्फ स्नान स्थापित करें । उबलते पानी में 3 से 4 मिनट के लिए डंठल पकाएं और बर्फ के पानी में झटका दें ।
1/4-इंच जूलिएन में काटें और कटोरे में रखें । 8 इंच के नॉन-स्टिक पैन में, वर्जिन ऑलिव ऑयल को धूम्रपान करने तक गर्म करें । अनुभवी आटे में एकमात्र फ़िललेट्स डालें और पैन में रखें । एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग दो मिनट तक पकाएं । मुड़ें और दूसरी तरफ 30 सेकंड और पकाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ पैन और सीजन में चार्ड डंठल जोड़ें ।
प्रोसिटुट्टो, ऑरेंज जेस्ट, दालचीनी, जैतून का तेल और लाल प्याज डालें और कोट करने के लिए टॉस करें, लगभग 30 सेकंड । एक चम्मच संतरे का रस छिड़कें और फिर से टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और चार प्लेटों के बीच विभाजित करें ।
प्रत्येक प्लेट पर एकमात्र का एक पट्टिका रखें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला लवब्लॉक पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है ।
लवब्लॉक पिनोट ग्रिस
लवब्लॉक पिनोट ग्रिस हरे रंग के संकेत के साथ एक पीला सुनहरा है । 2013 विंटेज फूलों की सुगंध और पके अनानास के संकेत के साथ एक सूखी शैली है । तालू पके हुए नाशपाती और रक्त नारंगी को प्रकट करता है, और साइट्रस, अच्छी बनावट और समृद्ध मुंह के स्पर्श के साथ खत्म होता है ।