चार पनीर पिज्जा
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चार-पनीर पिज़ान को आज़माएं । यह नुस्खा 5 सर्विंग्स बनाता है 371 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । कोषेर नमक, गर्म पानी, भाग-स्किम रिकोटा पनीर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । रोटी के आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नारियल केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पिज्जा वीक: बकरी पनीर और काले पिज्जा, ग्रील्ड पिज्जा (कैसे करें) + पनीर पिज्जा आटा, तथा घर का बना पिज्जा आटा के साथ पनीर पिज्जा.
निर्देश
आटा हुक संलग्न के साथ एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में 3/4 कप गर्म पानी डालो । सूखे मापने वाले कप और चम्मच में आटे को हल्का या हल्का चम्मच करें; एक चाकू के साथ स्तर ।
3/4 कप पानी में आटा जोड़ें; संयुक्त होने तक मिलाएं । कवर करें और 20 मिनट खड़े रहें ।
एक छोटे कटोरे में शेष 1/4 कप पानी और खमीर मिलाएं; 5 मिनट या चुलबुली होने तक खड़े रहने दें ।
आटे के मिश्रण में खमीर मिश्रण, 4 चम्मच तेल और नमक डालें; 5 मिनट या नरम आटा बनने तक मिलाएं ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से लेपित प्लास्टिक की चादर के साथ आटा की सतह को कवर करें । 24 घंटे रेफ्रिजरेट करें ।
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें ।
खड़े होने दें, ढककर, 1 घंटा या जब तक आटा कमरे के तापमान पर न आ जाए । पंच आटा नीचे । कॉर्नमील के साथ छिड़के हुए पक्षों के बिना, हल्के से आटे की बेकिंग शीट पर 12 इंच के घेरे में आटा दबाएं । 1/2 इंच की सीमा बनाने के लिए किनारों को समेटना । आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
सबसे कम सेटिंग में एक ओवन रैक रखें ।
सबसे कम रैक पर एक पिज्जा पत्थर रखें । ओवन को 55 पर प्रीहीट करें
आटा पकाने से 30 मिनट पहले पत्थर को पहले से गरम करें ।
आटे से प्लास्टिक रैप निकालें ।
शेष 1 बड़ा चम्मच तेल और लहसुन को मिलाएं; धीरे से लहसुन के मिश्रण को आटे पर समान रूप से ब्रश करें, जिससे 1/2 इंच की सीमा निकल जाए ।
आटे पर समान रूप से रिकोटा फैलाएं; टेलेगियो और गोर्गोन्जोला को समान रूप से रिकोटा पर व्यवस्थित करें । पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ शीर्ष । एक गाइड के रूप में एक स्पैटुला का उपयोग करके, पहले से गरम पिज्जा पत्थर पर पिज्जा स्लाइड करें ।
550 मिनट के लिए या क्रस्ट सुनहरा होने तक 10 पर बेक करें ।
पिज्जा को 10 वेजेज में काटें; चिव्स के साथ छिड़के ।