चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स
यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.96 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 218 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, पिसा हुआ धनिया, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, साइट्रस-एंड-चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, तथा एंको चिली के साथ कॉफी-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक सूखी बड़ी कड़ाही में चील को टोस्ट करेंमध्यम गर्मी जब तक कि थोड़ा फूला हुआ और हल्का न होदोनों तरफ गहरा, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मिर्च मिर्च]()
मिर्च मिर्च![टोस्ट]()
टोस्ट
मिर्च मिर्च
टोस्टउपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
फ्राइंग पैन2
कड़ाही से निकालें; ठंडा होने दें । तना चीलेऔर लंबाई में आधा; बीज त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बीज]()
बीज
बीजउपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
फ्राइंग पैन
कटोरा6
मिर्च, लहसुन, नींबू उत्तेजकता और मिलाएंरस, तेल, नमक, धनिया, और जीरा मेंएक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर; प्यूरी जब तकमैरिनाड चिकना है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नींबू उत्तेजकता]()
नींबू उत्तेजकता![धनिया]()
धनिया![मिर्च मिर्च]()
मिर्च मिर्च![लहसुन]()
लहसुन![जीरा]()
जीरा![नमक]()
नमक![खाना पकाने का तेल]()
खाना पकाने का तेल
नींबू उत्तेजकता
धनियामिर्च मिर्च
लहसुन
जीरा
नमक
खाना पकाने का तेलउपकरण आप उपयोग करेंगे![खाद्य प्रोसेसर]()
खाद्य प्रोसेसर![ब्लेंडर]()
ब्लेंडर
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर7
एक उथले बेकिंग डिश में मैरिनेड के साथ छोटी पसलियों और प्याज को टॉस करें; रात भर डिश औरचिल पसलियों को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बीफ छोटी पसलियां]()
बीफ छोटी पसलियां![प्याज]()
प्याज![पसलियों]()
पसलियों
बीफ छोटी पसलियां
प्याज
पसलियोंउपकरण आप उपयोग करेंगे![बेकिंग पैन]()
बेकिंग पैन
बेकिंग पैन9
एक बड़े भारी बर्तन में प्याज,छोटी पसलियों और अचार को स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बीफ छोटी पसलियां]()
बीफ छोटी पसलियां![मारिनडे]()
मारिनडे![प्याज]()
प्याज
बीफ छोटी पसलियां
मारिनडेप्याजउपकरण आप उपयोग करेंगे![पॉट]()
पॉट
पॉट10
शोरबा जोड़ें। स्टोव-टॉप पर उबाल लें औरकवर पॉट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![शोरबा]()
शोरबा
शोरबाउपकरण आप उपयोग करेंगे![स्टोव]()
स्टोव![पॉट]()
पॉट
स्टोवपॉट12
आलू, गाजर, और टमाटर का पेस्ट जोड़ें (मांस और सब्जियों को जलमग्न रखें);कवर करें और ओवन पर लौटें । जब तक मांस कांटा-निविदा और आसानी से अलग न हो जाए तब तक ब्रेज़िंग जारी रखेंहड्डी और सब्जियों से नरम,50-60 मिनट लंबा होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![टमाटर का पेस्ट]()
टमाटर का पेस्ट![सब्जी]()
सब्जी![आलू]()
आलू![गाजर]()
गाजर![हड्डी]()
हड्डी![मांस]()
मांस
टमाटर का पेस्ट
सब्जी
आलू
गाजर
हड्डी
मांसउपकरण आप उपयोग करेंगे![ओवन]()
ओवन
ओवन13
छोटी पसलियों और सब्जियों को स्थानांतरित करेंएक बड़ी रिम वाली बेकिंग शीट । पन्नी के साथ बेकिंग शीट को कवर करें । अलार्ज सॉस पैन में खाना पकाने के तरल को तनाव दें । उबाल लें, कम करेंगर्मी, और उबाल लें, सतह से वसा को कम करेंकभी-कभी, जब तक सॉस कम न हो जाए4 कप, 8-10 मिनट । आगे क्या: शॉर्टक्रिप्स, सब्जियां और सॉस 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कवर सॉस।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बीफ छोटी पसलियां]()
बीफ छोटी पसलियां![सब्जी]()
सब्जी![सॉस]()
सॉस
बीफ छोटी पसलियांसब्जीसॉसउपकरण आप उपयोग करेंगे![बेकिंग शीट]()
बेकिंग शीट![सॉस पैन]()
सॉस पैन![एल्यूमीनियम पन्नी]()
एल्यूमीनियम पन्नी
बेकिंग शीट
सॉस पैन
एल्यूमीनियम पन्नी14
सॉस और पसलियों और सब्जियों को कमरे में खड़े होने देंतापमान ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सब्जी]()
सब्जी![पसलियों]()
पसलियों
सब्जीपसलियों
अजमोद
जैतून
सामग्री
340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![बड़ी गाजर (लगभग, खुली, 2]()
बड़ी गाजर (लगभग, खुली, 2" टुकड़ों में काट लें8![सूखे न्यू मैक्सिको चाइल्स]()
सूखे न्यू मैक्सिको चाइल्स1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद]()
कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद4![लहसुन लौंग]()
लहसुन लौंग2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![हरे जैतून (जैसे कि कैस्टेल्वेट्रानो या सेरिग्नोला)]()
हरे जैतून (जैसे कि कैस्टेल्वेट्रानो या सेरिग्नोला)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![जमीन धनिया]()
जमीन धनिया11 पौंड तोरी,![जमीन जीरा]()
जमीन जीरा1![नींबू का रस और रस]()
नींबू का रस और रस5(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक]()
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कम सोडियम चिकन शोरबा]()
कम सोडियम चिकन शोरबा680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![फिंगरिंग या नए आलू]()
फिंगरिंग या नए आलू596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1बड़े![प्याज, पतले कटा हुआ]()
प्याज, पतले कटा हुआ2(सर्दी)![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
बड़ी गाजर (लगभग, खुली, 2" टुकड़ों में काट लें8
सूखे न्यू मैक्सिको चाइल्स1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद4
लहसुन लौंग2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
हरे जैतून (जैसे कि कैस्टेल्वेट्रानो या सेरिग्नोला)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
जमीन धनिया11 पौंड तोरी,
जमीन जीरा1
नींबू का रस और रस5(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कम सोडियम चिकन शोरबा680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
फिंगरिंग या नए आलू596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1बड़े
प्याज, पतले कटा हुआ2(सर्दी)
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयाअनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेगुरा वायडास रिजर्वा हेरेडड कावा ब्रूट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है ।
Segura Viudas आरक्षण Heredad कावा ब्रुत
सेगुरा विडास रिजर्वा हेरेडड कावा ब्रूट में बिस्किट के स्पर्श और शहद और फूलों की पंखुड़ियों के संकेत के साथ हल्के धुएँ के रंग की शुरुआती सुगंध है । तालू उत्कृष्ट, फल, और स्वाद से भरा है, बहुतायत की एक रमणीय भावना प्रदान करता है । मिश्रण: 67% Macabeo, 33% Parelladaकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर33
डिश प्रकारसाइड डिश
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