चिली-सेमिता रोल पर मसालेदार पोर्क सैंडविच
सेमिता रोल पर चिली-मैरीनेटेड पोर्क सैंडविच सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 788 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. के लिए $ 4.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास वनस्पति तेल, अजवायन, गुआजिलो चील और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एवोकैडो का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नारियल एवोकैडो आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं चिली-सेमिता रोल पर मसालेदार पोर्क सैंडविच, पोर्क चिली कोलोराडो में मसालेदार, तथा सेमिता ने पोर्क पिज्जा खींचा.
निर्देश
चिली के तनों को त्यागें और गुआजिलो और एंको चिली को रसोई की कैंची से लंबाई में काट लें । बीज और पसलियों को त्यागें ।
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर एक सूखी 10 से 12 इंच की भारी कड़ाही या तवे को गर्म करें, फिर एक बार में कुछ, चिमटे के साथ मोड़ना और दबाना, नरम और सुगंधित होने तक, प्रति पक्ष लगभग 10 सेकंड ।
बवासीर को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर गर्म पानी से ढक दें और नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ ।
पोर्क से वसा और साइनस को ट्रिम करें और मोम पेपर की 2 शीटों के बीच एक मांस पाउंडर के फ्लैट पक्ष के साथ या रोलिंग पिन के साथ तब तक पाउंड करें जब तक कि मांस लगभग 1/8 इंच मोटा न हो ।
गर्म होने तक धीमी आंच पर कड़ाही गरम करें, फिर जीरा, पेपरकॉर्न, लौंग और दालचीनी को लगातार चलाते हुए, सुगंधित होने तक और जीरा एक छाया गहरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें ।
गर्म मसालों को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और लगभग 1/3 कप भिगोने वाले पानी के साथ सिरका, लहसुन, अजवायन, नमक और भीगी हुई मिर्च डालें, फिर चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
चिली पेस्ट के आधे हिस्से को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और किसी अन्य उपयोग के लिए ठंडा या फ्रीज करें, फिर शेष को एक छोटे कटोरे में डालें ।
चिली पेस्ट की एक पतली परत को प्लास्टिक रैप की एक शीट के बीच में फैलाएं, जो कि सभी मांस को लपेटने के लिए पर्याप्त हो और पेस्ट के ऊपर 1 पोर्क चॉप डालें ।
शीर्ष पर चिली पेस्ट की एक पतली परत फैलाएं, फिर मांस को रखना जारी रखें, प्रत्येक टुकड़े को चिली पेस्ट के साथ फैलाएं । प्लास्टिक रैप और मैरीनेट, ठंडा, कम से कम 2 घंटे में स्टैक्ड पोर्क लपेटें ।
1 1/2 बड़े चम्मच तेल को 12 इंच के भारी कड़ाही में गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । सीजन पोर्क चॉप नमक और सौते के साथ, बैचों में, आवश्यकतानुसार अधिक तेल मिलाते हुए, जब तक कि बस पकाया न जाए, प्रति पक्ष 1 से 2 मिनट ।
पन्नी की एक शीट में पकाए गए चॉप्स को स्थानांतरित करें और पन्नी में लिपटे गर्म रखें ।
रोल को आधा क्षैतिज रूप से काटें और व्यवस्थित करें, पक्षों को काटें, एक बड़ी बेकिंग शीट पर । ब्रोइल बन्स गर्मी से लगभग 6 इंच सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट ।
एक कांटा के साथ छील में एवोकाडो को हलवे, गड्ढे और हल्के से मैश करें, फिर रोल के कटे हुए किनारों पर मोटे तौर पर फैलाएं । नमक के साथ सीजन एवोकैडो, फिर पापलो के साथ शीर्ष । पोर्क, पनीर, चिपोटल्स (यदि उपयोग कर रहे हैं), प्याज और टमाटर के साथ सैंडविच बनाएं, सैंडविच को एक साथ दबाएं ।
* लातीनी बाजारों और चिली में आज उपलब्ध है—हॉट तमाले (800-468-7377) ।
** मैक्सिकन बेकरी में उपलब्ध है ।
*** मैक्सिकन बाजारों में उपलब्ध है ।
पोर्क को 2 दिनों तक मैरीनेट किया जा सकता है ।