चावल और Cremini-भरवां गोभी रोल
चावल और क्रीमिनी-भरवां गोभी रोल एक है लस मुक्त और शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 24g प्रोटीन की, 18 ग्राम वसा, और कुल का 574 कैलोरी. के लिए $ 2.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में नींबू का रस, चावल, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 84 का जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो क्रियोल चावल और सॉसेज भरवां गोभी रोल, गोभी रोल / Golabki / भरवां गोभी, तथा भरवां गोभी रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में पानी उबाल लें। भूरे और जंगली रस में हिलाओ, कवर करें और कम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, निविदा तक, लगभग 45 मिनट ।
नाली और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण ।
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें, गोभी डालें, नीचे की तरफ, और मध्यम उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि बाहरी पत्तियां ढीली न होने लगें, लगभग 10 मिनट । चिमटे का उपयोग करते हुए, गोभी के सिर से 8 बाहरी पत्तियों को सावधानी से छीलें क्योंकि वे ढीले हो जाते हैं । शेष गोभी को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
8 पत्तियों में से प्रत्येक को आधा काट लें और मोटी केंद्र पसली को त्याग दें ।
एक मध्यम कटोरे में, दही और लहसुन को ब्लेंड करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
मशरूम और नींबू का रस जोड़ें; नमक के साथ मौसम । मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि मशरूम नर्म न हो जाएँ और उनका तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 6 मिनट ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
चावल में मशरूम जोड़ें। डिल के 1 बड़ा चम्मच और दही सॉस के 1/2 कप में हिलाओ; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
टमाटर को कड़ाही में डालें और मध्यम तेज़ आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि उनका तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ टमाटर का पेस्ट और मौसम में हिलाओ ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
एक काम की सतह पर एक गोभी का पत्ता फैलाएं जिसमें कट साइड आपके सामने हो ।
चावल भरने के 1/4 कप को किनारे के 1/2 इंच के भीतर रखें ।
भरने के ऊपर पत्ती को रोल करें, एक साफ पैकेज बनाने के लिए, रोल करते समय पक्षों में टक । शेष पत्तियों और भरने के साथ दोहराएं ।
टमाटर सॉस के आधे हिस्से को उथले 10-बाय-14-इंच ग्लास बेकिंग डिश में डालें ।
1/4 कप पानी जोड़ें, बेकिंग डिश में रोल की व्यवस्था करें, नीचे की तरफ सीवन करें । शेष टमाटर सॉस को रोल के ऊपर चम्मच करें और पन्नी के साथ कवर करें ।
गोभी के रोल को 45 मिनट तक बेक करें, या जब तक सॉस बुदबुदाती न हो और रोल पूरे गर्म न हो जाएं ।
गोभी के रोल को प्लेटों में स्थानांतरित करें । रोल के ऊपर शेष 1 1/2 कप दही सॉस चम्मच ।
अखरोट और शेष 1 बड़ा चम्मच डिल के साथ छिड़के और परोसें ।
आगे बनाओ: नुस्खा चरण 7 के माध्यम से तैयार किया जा सकता है, पन्नी के बजाय प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया और अप करने के लिए 3 दिनों के लिए प्रशीतित । बेकिंग से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
शराब की सिफारिश: एक पूर्ण स्वाद वाला आरओएस चावल की मिट्टी और दही की चटनी दोनों का पूरक होगा । अच्छे विकल्प हैं 2000 Chteau Routas Coteau Varois Ros Rouvire और 2000 लोहे के घोड़े दाख की बारियां Rosato di Sangiovese कैलिफोर्निया से.