ज़करी पेलाशियो की करी लीफ फ्राइड चिकन
नुस्खा ज़करी पेलाशियो की करी पत्ता तला हुआ चिकन मोटे तौर पर आपकी दक्षिणी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 24 घंटे. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 40 ग्राम प्रोटीन, 60 ग्राम वसा, और कुल का 962 कैलोरी. के लिए $ 4.14 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । 11 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । काली मिर्च, तेज पत्ता, करी पत्ता, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सफेद आसुत सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिनी स्ट्रॉबेरी पावलोवस एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो ज़करी पेलाशियो के पोर्क फ्राइज़, ज़करी पेलाशियो के मेमने बर्गर, तथा जाकरी पेलियाकियो का पास्ता कॉन सरडे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक दिन पहले, चिकन को नमकीन करें: एक बड़े सॉस पैन में, सिनसलोक, लहसुन, पेपरकॉर्न, धनिया के बीज, बे पत्ती और 2 कप पानी मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर पानी को उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं । बर्तन को गर्मी से निकालें और घोल को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक बड़े कटोरे में ठंडा मिश्रण डालो ।
चिकन के टुकड़े डालें, अच्छी तरह से टॉस करें, फिर कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और 24 घंटे के लिए ठंडा करें ।
एक दिन पहले, मिर्च का सिरका बनाएं: एक ब्लेंडर में मिर्च, सिरका और 1 चम्मच समुद्री नमक को एक साथ प्यूरी करें ।
तरल को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और फ्लेवर को पिघलने देने के लिए कम से कम 24 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें । किसी भी ठोस पदार्थ को त्यागते हुए, एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से मिश्रण को तनाव दें ।
चिकन को नमकीन पानी से निकालें और इसे सूखा दें ।
एक बड़े कटोरे में आटा, कोषेर नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं । आटे में चिकन के टुकड़ों को ड्रेज करें और उन्हें बेकिंग पैन पर सेट कूलिंग रैक पर रखें ।
उन्हें 5 मिनट के लिए बैठने दें और फिर ड्रेजिंग प्रक्रिया को दोहराएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपको आटे का एक सही लेप मिले ।
इस बीच, एक बड़े, भारी सॉस पैन में तेल को उच्च गर्मी पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें (एक गहरे फ्राइंग थर्मामीटर पर मापा जाता है) । एक बार तापमान पहुंचने के बाद, इसे बनाए रखने के लिए गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें ।
बैचों में काम करते हुए, चिकन को तेल में डालें और चिकन को सुनहरा, कुरकुरा और पकने तक, सफेद मांस के लिए लगभग 12 मिनट और अंधेरे के लिए 15 से 17 मिनट तक भूनें ।
चिकन के टुकड़ों को स्लेटेड चम्मच से निकालें और कूलिंग रैक पर रखें । मोटे समुद्री नमक के साथ उदारता से सीजन ।
जब चिकन पकना समाप्त हो जाए, तो करी पत्ते को खाना पकाने के तेल में कुरकुरा होने तक, लगभग 10 सेकंड तक भूनें, फिर उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक पेपर-टॉवल-लाइन वाली प्लेट में निकालने के लिए स्थानांतरित करें ।
चिकन को एक बड़ी प्लेट पर रखें और उसके ऊपर तली हुई करी पत्तियों में से कुछ को क्रम्बल करें । एक गार्निश के रूप में पक्ष पर कुछ और पूरी तली हुई करी पत्तियों को ढेर करें और मिर्च सिरका के एक छोटे से कटोरे के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप शैटॉ स्टी की कोशिश कर सकते हैं । मिशेल रिस्लीन्ग. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग]()
Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
# 14 शराब उत्साही शीर्ष 100 2018 की सर्वश्रेष्ठ खरीद । माइकल की कोलंबिया घाटी रिस्लीन्ग पूरे वाशिंगटन के कोलंबिया घाटी से रिस्लीन्ग का मिश्रण है । उनका लक्ष्य विंटेज के बाद एक ताज़ा, स्वादिष्ट, मध्यम-शुष्क रिस्लीन्ग विंटेज तैयार करना है । शराब सूक्ष्म खनिज नोटों के साथ कुरकुरा सेब सुगंध और स्वाद प्रदान करती है । यह उनका "रोज़ रिस्लीन्ग" है जो पीने के लिए एक खुशी है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाना आसान है । ताजे फल, केकड़ा, हल्के चीज, या चिकन के साथ जोड़ी ।