जैतून का तेल सिकी सामन
जैतून का तेल पोच्ड सैल्मन आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 2349 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 248 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 7.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेज पत्ते, धनिया के बीज, अजवायन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 94 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो साइट्रस पेस्टो के साथ जैतून का तेल पोच्ड चिकन और मूली, जैतून का तेल सिकी सामन, तथा जैतून का तेल चेंटरलेस और शतावरी के साथ पका हुआ सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: चीज़क्लोथ, कसाई की सुतली
सुगंधित पदार्थ-लहसुन, अजवायन के फूल, नींबू उत्तेजकता, धनिया, और तेज पत्ते-को चीज़क्लोथ में रखें । एक पाउच में बांधें ।
एक बड़े स्ट्रेट साइडेड सॉस पैन में तेल डालें और पाउच में टॉस करें । पैन को मध्यम आँच पर लाएँ और 15 मिनट तक उबलने दें ।
सामन को कमरे के तापमान पर आने दें और नमक के साथ उदारता से मौसम दें ।
जैतून के तेल के साथ पैन में सामन पट्टिका जोड़ें ।
मछली को तेल में 15 से 17 मिनट तक पकने दें ।
परोसने से पहले एक प्लेट में मछली के स्पैटुला के साथ तेल से निकालें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।