जैतून प्रोवेनकल के साथ हर्ब-रगड़ स्टेक
जैतून के साथ हर्ब-रगड़ स्टेक प्रोवेनकल एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 392 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.06 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर प्यूरी, नमकीन-ठीक जैतून, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गार्लिक हर्ब-रबड हैंगर स्टेक, प्रोवेनकल जैतून, तथा टूना स्टेक प्रोवेन्सल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टेंडरलॉइन को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ रगड़ें; कुचल बे पत्तियों के साथ छिड़के ।
सिंगल लेयर में छोटे ग्लास बेकिंग डिश में स्टेक रखें; कमरे के तापमान पर कम से कम 1 घंटे और 2 घंटे तक खड़े रहने दें । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द । )
मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए पानी की छोटी सॉस पैन लाओ ।
जैतून जोड़ें और उबालने के लिए पानी लौटाएं ।
अधिकांश बे पत्तियों को स्टेक से खुरचें; नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 4 मिनट, वांछित दान में स्टेक और सौते जोड़ें ।
स्टेक को प्लेट में स्थानांतरित करें ।
स्किलेट में व्हाइट वाइन डालें और ब्राउन किए गए बिट्स को खुरच कर उबाल लें ।
टमाटर प्यूरी, पूरे बे पत्ती, और सूखा जैतून को कड़ाही में जोड़ें । सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, बार-बार हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । स्टेक और किसी भी संचित रस को कड़ाही में लौटाएं; कोट की ओर मुड़ें । कुक स्टेक को तब तक गर्म करें, जब तक कि एक बार पलट न जाए, लगभग 2 मिनट ।
स्टेक को प्लेटर में स्थानांतरित करें । बे पत्ती त्यागें। स्टेक पर चम्मच सॉस और जैतून और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । रॉबर्ट मोंडवी नापा मर्लोट 4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
रॉबर्ट Mondavi नापा Merlot
वाइन के बहु-आयामी स्वाद अलग-अलग क्षेत्रों में उगाए गए अंगूरों से आते हैं नापा घाटी, ये शामिल हैं कारनेरोस, स्टैग्स लीप तथा ओकविले जिले । देशी यीस्ट, विस्तारित मैक्रेशन, फ्रेंच ओक बैरल में उम्र बढ़ने और निस्पंदन के बिना बॉटलिंग सहित पारंपरिक तकनीकों ने शराब की जटिलता को बढ़ाया । यह शराब कई स्नैक्स और चीज के साथ स्वादिष्ट है । हमारे पसंदीदा भोजन जोड़ों में से एक जंगली मशरूम और अखरोट भरने के साथ भुना हुआ टर्की है । भेड़ के बच्चे के रोस्ट पैर, सुगंधित जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मला, या ग्रील्ड पोर्क लोई भी शराब के सुस्वाद स्वाद के साथ पूरी तरह से शादी करते हैं ।