यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.37 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 731 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा. इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास काली मिर्च, अजवाइन का डंठल, वील और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं सेब, प्याज और भुना हुआ लहसुन के साथ रशेल रे की शरद ऋतु बीफ स्टू, रेड वाइन में बीफ स्टू, तथा रेड वाइन के साथ बीफ स्टू.
निर्देश
1
ओवन को 350 एफ तक प्री-हीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
लहसुन के सिर को आधा क्षैतिज रूप से काटें और एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुन
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
3
45 मिनट तक बेक करें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो लहसुन को निचोड़ें और इसे एक कटोरे में डालें और एक कांटा के साथ स्क्वैश करें जब तक कि आपके पास पेस्ट न हो । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुन
कतरन चाकू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
4
ओवन को 275 एफ तक कम करें नमक और काली मिर्च मांस और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
5
एक चौड़े फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह गर्म होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
बेकन स्ट्रिप्स जोड़ें और समान रूप से भूरा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
7
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
8
उसी फ्राइंग पैन में, बेकन द्वारा प्रदान किए गए जैतून का तेल और वसा लेने के बिना, मशरूम को थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ भूनें । (यदि वे 2 बैचों में फ्राइंग पैन सॉस में सभी फिट नहीं होते हैं ताकि भाप न हो) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1 कप प्याज़, कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
9
एक स्लेटेड चम्मच के साथ मशरूम निकालें और फ्राइंग पैन में वसा और रस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
10
आधा शराब के साथ फ्राइंग पैन को डिग्लज़ करें और शराब को वाष्पित होने दें । रिजर्व ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
11
आटे के साथ मांस को हल्के से धूल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
पानी की अनुमति देने के लिए
12
एक डच ओवन में, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें, मांस डालें और इसे सभी तरफ से सील करें इसे 3 बैचों में करें ताकि मांस अच्छी तरह से फ्राई हो जाए । मांस के पिछले बैच को हटाते रहें और दूसरे के साथ आगे बढ़ें, जब तक कि आप सभी मांस के टुकड़ों को ब्राउन न कर लें । एक कटोरे में मांस को किनारे पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
13
ऋषि के पत्ते जोड़ें और 1 मिनट के लिए भूनें, फिर कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें और बहुत पीला गोरा होने तक रंग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
गोया® लहसुन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
14
रेड वाइन का दूसरा आधा भाग डालें और डच पैन को अच्छी तरह से डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
15
आरक्षित डिग्लज़िंग तरल और भुना हुआ लहसुन मैश का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और बहुत अच्छी तरह से भंग करने के लिए हलचल करें । फिर से उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार
16
मांस, बेकन और मशरूम जोड़ें, गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
पानी की अनुमति देने के लिए
17
मांस की ऊंचाई के 2/3 पर आने के लिए अजवाइन, गाजर और पर्याप्त स्टॉक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पानी की अनुमति देने के लिए
18
ओवन में 275 एफ पर 2 से 3 घंटे तक ढककर पकाएं, समय-समय पर हिलाते रहें और जरूरत पड़ने पर अधिक गर्म वेजिटेबल स्टॉक डालें । पकाए जाने पर, मांस लगभग अलग हो जाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
19
मध्यम धीमी आंच पर डच ओवन को फिर से स्टोव पर लौटा दें और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला चेक करें । ऋषि पत्तियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
20
एक अलग छोटे बर्तन में, क्रीम में आटा भंग करें और क्रीम में गर्म मांस सॉस का 1/2 एक करछुल जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
21
बर्तन में क्रीम डालो, गर्मी कम करें, अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि सभी सॉस अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं और मांस इसके साथ कवर न हो जाए, और 4 मिनट तक या सॉस के आटे के साथ गाढ़ा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
22
पाई को असेंबल करना: ओवन का तापमान वापस 40 तक बढ़ाएं
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
23
एक ओवन प्रूफ डिश के नीचे मक्खन लगाएं, आलू मैश की एक अच्छी परत (डिश की ऊंचाई का लगभग 1/3) डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
24
लगभग शीर्ष पर आने के लिए पर्याप्त सॉस के साथ मांस और सब्जी स्टू जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
पानी की अनुमति देने के लिए
25
डिश की सीमाओं को अच्छी तरह से साफ करें और पफ पेस्ट्री को परत करें । डिश का पालन करने के लिए सीमा पर हल्के से दबाएं और डिश के चारों ओर बहुत तेज चाकू से काट लें । इस बिंदु पर आप चाहें तो डिश को फ्रीज कर सकते हैं । (आप व्यक्तिगत या 2 भाग पीज़ बनाना भी चुन सकते हैं या पेस्ट्री को सीधे डच ओवन पर रख सकते हैं-जो भी आपको पसंद हो!)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
म्यूनस्टर पनीर, आधा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
1 पीला फल रोल-अप
26
अंडे की जर्दी के साथ पेस्ट्री को हल्के से ब्रश करें, भाप के बाहर आने के लिए बीच में एक पूरी बनाएं और पफ पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें । आनंद लें!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
म्यूनस्टर पनीर, आधा
1/3 कप HERSHEY®'S कोको पाउडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
27
यहाँ शलजम मैश के लिए नुस्खा है: http://food52.com/recipes/2998_roasted_turnip_and_celery_with_garlic_and_rosemary_infused_potato_mash, या बेझिझक अपने पसंदीदा का उपयोग करें!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)