यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.37 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 731 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा. इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास काली मिर्च, अजवाइन का डंठल, वील और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं सेब, प्याज और भुना हुआ लहसुन के साथ रशेल रे की शरद ऋतु बीफ स्टू, रेड वाइन में बीफ स्टू, तथा रेड वाइन के साथ बीफ स्टू.
निर्देश
1
ओवन को 350 एफ तक प्री-हीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
2
लहसुन के सिर को आधा क्षैतिज रूप से काटें और एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
3
45 मिनट तक बेक करें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो लहसुन को निचोड़ें और इसे एक कटोरे में डालें और एक कांटा के साथ स्क्वैश करें जब तक कि आपके पास पेस्ट न हो । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 275 एफ तक कम करें नमक और काली मिर्च मांस और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
5
एक चौड़े फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह गर्म होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
बेकन स्ट्रिप्स जोड़ें और समान रूप से भूरा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
7
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
8
उसी फ्राइंग पैन में, बेकन द्वारा प्रदान किए गए जैतून का तेल और वसा लेने के बिना, मशरूम को थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ भूनें । (यदि वे 2 बैचों में फ्राइंग पैन सॉस में सभी फिट नहीं होते हैं ताकि भाप न हो) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
एक स्लेटेड चम्मच के साथ मशरूम निकालें और फ्राइंग पैन में वसा और रस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
आधा शराब के साथ फ्राइंग पैन को डिग्लज़ करें और शराब को वाष्पित होने दें । रिजर्व ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
आटे के साथ मांस को हल्के से धूल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
12
एक डच ओवन में, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें, मांस डालें और इसे सभी तरफ से सील करें इसे 3 बैचों में करें ताकि मांस अच्छी तरह से फ्राई हो जाए । मांस के पिछले बैच को हटाते रहें और दूसरे के साथ आगे बढ़ें, जब तक कि आप सभी मांस के टुकड़ों को ब्राउन न कर लें । एक कटोरे में मांस को किनारे पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
टर्की ग्रेवी, गर्म
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
ऋषि के पत्ते जोड़ें और 1 मिनट के लिए भूनें, फिर कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें और बहुत पीला गोरा होने तक रंग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 टहनी मेंहदी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
14
रेड वाइन का दूसरा आधा भाग डालें और डच पैन को अच्छी तरह से डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्ण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
15
आरक्षित डिग्लज़िंग तरल और भुना हुआ लहसुन मैश का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और बहुत अच्छी तरह से भंग करने के लिए हलचल करें । फिर से उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार
16
मांस, बेकन और मशरूम जोड़ें, गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
17
मांस की ऊंचाई के 2/3 पर आने के लिए अजवाइन, गाजर और पर्याप्त स्टॉक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
18
ओवन में 275 एफ पर 2 से 3 घंटे तक ढककर पकाएं, समय-समय पर हिलाते रहें और जरूरत पड़ने पर अधिक गर्म वेजिटेबल स्टॉक डालें । पकाए जाने पर, मांस लगभग अलग हो जाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
19
मध्यम धीमी आंच पर डच ओवन को फिर से स्टोव पर लौटा दें और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला चेक करें । ऋषि पत्तियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1/2 टहनी मेंहदी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
20
एक अलग छोटे बर्तन में, क्रीम में आटा भंग करें और क्रीम में गर्म मांस सॉस का 1/2 एक करछुल जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
सूअर की चर्बी वापस
21
बर्तन में क्रीम डालो, गर्मी कम करें, अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि सभी सॉस अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं और मांस इसके साथ कवर न हो जाए, और 4 मिनट तक या सॉस के आटे के साथ गाढ़ा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
22
पाई को असेंबल करना: ओवन का तापमान वापस 40 तक बढ़ाएं
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
23
एक ओवन प्रूफ डिश के नीचे मक्खन लगाएं, आलू मैश की एक अच्छी परत (डिश की ऊंचाई का लगभग 1/3) डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
24
लगभग शीर्ष पर आने के लिए पर्याप्त सॉस के साथ मांस और सब्जी स्टू जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
25
डिश की सीमाओं को अच्छी तरह से साफ करें और पफ पेस्ट्री को परत करें । डिश का पालन करने के लिए सीमा पर हल्के से दबाएं और डिश के चारों ओर बहुत तेज चाकू से काट लें । इस बिंदु पर आप चाहें तो डिश को फ्रीज कर सकते हैं । (आप व्यक्तिगत या 2 भाग पीज़ बनाना भी चुन सकते हैं या पेस्ट्री को सीधे डच ओवन पर रख सकते हैं-जो भी आपको पसंद हो!)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
1 पीला फल रोल-अप
26
अंडे की जर्दी के साथ पेस्ट्री को हल्के से ब्रश करें, भाप के बाहर आने के लिए बीच में एक पूरी बनाएं और पफ पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें । आनंद लें!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
27
यहाँ शलजम मैश के लिए नुस्खा है: http://food52.com/recipes/2998_roasted_turnip_and_celery_with_garlic_and_rosemary_infused_potato_mash, या बेझिझक अपने पसंदीदा का उपयोग करें!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)