ज़िनफंडेल-मेंहदी के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स-पार्सनिप मैश किए हुए आलू
ज़िनफंडेल-रोज़मेरी के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स-पार्सनिप मैश किए हुए आलू की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1071 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 74 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $4.63 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सभी उद्देश्य का आटा, मोटे कोषेर नमक, रसेट आलू और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मोटे कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नमकीन मीठा दानेदार और नारियल दही {चीनी रश उपहार संस्करण # 4} एक मिठाई के रूप में । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 64 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो ज़िनफंडेल-मेंहदी के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स-पार्सनिप मैश किए हुए आलू, ज़िनफंडेल-ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स, तथा ज़िनफंडेल-ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवन-प्रूफपॉट में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्लांटर्स® पेकान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तैयार पोंज़ू सॉस
2
पसलियों को छिड़केंमोटे नमक और काली मिर्च के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झील ट्राउट फ़िललेट्स
3
पोटिन सिंगल लेयर में डालें और ब्राउन होने तक तलेंसभी तरफ, लगभग 10 मिनट ।
4
स्थानांतरण पसलीबड़े कटोरे के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्यूब्ड प्रोवोलोन चीज़ (1/2-इंच)
5
1 बड़ा चम्मच मक्खन टोपोट जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्लांटर्स® पेकान
6
प्याज जोड़ें; भूरा होने तक सौते, के बारे में6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल शिमला मिर्च, 1 इंच टुकड़ों में कटी हुई
7
पार्सनिप जोड़ें; सौते जब तकरंग से शुरू, लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप
8
मिक्स मेंलहसुन, फिर दौनी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
9
शराब और शोरबा जोड़ें; उबालने के लिए लाओ, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई बिना चीनी वाली चॉकलेट
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
पसलियों और किसी भी संचित रस लौटाएंएक परत में व्यवस्था, बर्तन के लिए । लाने के लिएसिमर; ओवन में कवर और जगह । ब्रेज़ जब तकपसली बहुत निविदा हैं, लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तैयार पोंज़ू सॉस
2 मुट्ठी भर कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो रेजियानो या रोमानो चीज़
11
चिमटे का उपयोग करके, पसलियों को साफ कटोरे में स्थानांतरित करें । पैन रस से चम्मच वसा। रस उबाल लें जब तकबस मोटा होना शुरू हो, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
क्यूब्ड प्रोवोलोन चीज़ (1/2-इंच)
बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकान
12
छोटे में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और आटा मिलाएं चिकनी पेस्ट करने के लिए कटोरा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्लांटर्स® पेकान
1/2 से 3/4 कप साबुत गेहूं का आटा
13
जूस इनपॉट में व्हिस्क; लगभग 5 मिनट लंबे कोटस्पून के लिए पर्याप्त गाढ़ा होने तक उबालें । सीज़न ग्रेवमोटे नमक और काली मिर्च के साथ । वापसी पसलियों टोपोट; चम्मच ग्रेवी ओवर। आगे क्या: 2 दिन आगे कर सकते हैं । ठंडा खुला जब तकठंडा, फिर कवर और ठंडा रखें । सेवा करने से पहले कम गर्मी को फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झील ट्राउट फ़िललेट्स
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, आंशिक रूप से पिघले और कटे हुए
1
जब तक उबलते नमकीन पानी के बड़े बर्तन में आलू और पार्सनिप्सिन कुकनिर्माता, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल आलू, प्रत्येक लगभग 3/4 पाउंड, अच्छी तरह से साफ़ किया हुआ
1 चम्मच + 3/4 कप चीनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मुट्ठी भर कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो रेजियानो या रोमानो चीज़
2
इस बीच, छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए दूध, मक्खन, एंड्रोसेमरी लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्लांटर्स® पेकान
पेस्ट्री टिप्स-#5 गोल और
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमे हुए न्यूयॉर्क शैली चीज़केक, पिघला हुआ
3
आलू के मिश्रण को छान लें और बर्तन में वापस आ जाएं । वाष्पीकरण के लिए मध्यम गर्मी पर संक्षेप में हिलाएंअतिरिक्त नमी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल आलू, प्रत्येक लगभग 3/4 पाउंड, अच्छी तरह से साफ़ किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मुट्ठी भर कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो रेजियानो या रोमानो चीज़
4
दूध का मिश्रण और मैशवेल डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झील ट्राउट फ़िललेट्स
पेस्ट्री टिप्स-#5 गोल और
5
छोटी पसलियों और ग्रेवी को बड़े में स्थानांतरित करेंउथले सर्विंग बाउल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्यूब्ड प्रोवोलोन चीज़ (1/2-इंच)
6
के साथ छोटी पसलियों की सेवा करेंमैश किए हुए आलू ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
लाल आलू, प्रत्येक लगभग 3/4 पाउंड, अच्छी तरह से साफ़ किया हुआ
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 35 डॉलर प्रति बोतल है ।