ज़ुप्पा डी पेस, सिओपिनो, या फिश स्टू सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 178 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. के लिए $ 3.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 15 परोसता है । 8 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. एंकोवी, तुलसी, स्कैलप्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ज़ुप्पा डी पेसे अल्ला नेपोलेटाना (नियति शैली की मछली स्टू), ज़ुप्पा डी पेस मछली सूप, तथा सिओपिनो मछली स्टू.
निर्देश
1
एक बर्तन में 5 कप पानी डालें और झींगा के गोले उबालने के लिए लाएं और फिर 30 मिनट उबालें । इस बीच एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें प्याज लहसुन, एंकोवी, अजवाइन, सौंफ, गाजर, आलू, और मशरूम को लगभग 5 मिनट तक पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
(अनुशंसित: A1 सॉस)
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
2
शराब और जड़ी बूटी जोड़ें 10 मिनट के लिए शराब खाना पकाने को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
3
केल, कैन टमाटर, वोस्टरशायर सॉस, लेमन जेस्ट, केसर, नमक और काली मिर्च डालें । झींगा के गोले से तनाव स्टॉक (गोले को त्यागें) 4 कप बनाने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
चांदी नॉनपैरिल्स
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
केसर
(अनुशंसित: A1 सॉस)
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
केल
4
15 मिनट उबाल बर्तन में जोड़ें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
5
शेष सामग्री को 10-15 मिनट तक उबालें जब तक कि मछली लगभग अलग न हो जाए । यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए मसाला की जाँच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
6
कुचल काली मिर्च के गुच्छे और ताजा अजमोद के साथ गार्निश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि संभव हो तो माफ़ल्डी ताज़ा
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।