जड़ी बूटी मेयोनेज़ के साथ ठंडा पोच्ड सामन
जड़ी बूटी मेयोनेज़ के साथ ठंडा सिकी सामन एक गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 31 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 314 कैलोरी. के लिए $ 3.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । 2 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए बेट्टी क्रोकर द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे 45 मिनट. यदि आपके पास सलाद ड्रेसिंग, प्याज, सीताफल, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जड़ी बूटी मेयोनेज़ के साथ ठंडा पोच्ड सामन, नींबू मेयोनेज़ के साथ पका हुआ सामन, तथा कोल्ड पोच्ड सैल्मन डब्ल्यू / प्रोवेनकल सरसों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
12 इंच की कड़ाही में, सामन, जड़ी बूटी मेयोनेज़ और नींबू के वेजेज को छोड़कर सामन के लिए सभी सामग्री को उबालने के लिए गर्म करें; गर्मी को कम करें । कवर और 5 मिनट उबाल।
सामन को 6 सर्विंग टुकड़ों में काटें ।
सामन को कड़ाही में रखें; यदि आवश्यक हो तो ढकने के लिए पानी डालें ।
उबलने के लिए गर्मी; गर्मी को कम करें । सिमर के बारे में खुला 14 मिनट या जब तक सामन कांटा के साथ आसानी से गुच्छे.
स्लेटेड स्पैटुला के साथ सामन को सावधानीपूर्वक हटा दें; वायर रैक पर नाली । लगभग 2 घंटे या ठंडा होने तक ढककर ठंडा करें ।
इस बीच, छोटे कटोरे में, सभी जड़ी बूटी मेयोनेज़ सामग्री मिलाएं; कवर करें और परोसने तक ठंडा करें ।
जड़ी बूटी मेयोनेज़ और नींबू वेजेज के साथ सामन परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप 7 सेलर्स एलवे के रिजर्व शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay
2018 एलवे का रिजर्व कार्नरोस शारदोन्नय अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के पुष्प तत्वों के साथ कुरकुरा उष्णकटिबंधीय फल, सेब और नाशपाती के स्वाद का प्रदर्शन करता है । वेनिला के संकेत एक चिकनी, सुस्त ओक खत्म पूरक हैं । इस कुरकुरी शराब को हल्के किराए के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ फल और चीज, नींबू पास्ता सलाद, जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, या वेनिला पुडिंग ।