जले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट कार्बनारा
जले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट कार्बनारा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 19 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 673 कैलोरी. के लिए $ 2.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, ऑर्किचेट, दरदरा पिसी हुई काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट कार्बनारा, भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट, तथा ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हेज़लनट्स के साथ ऑर्किचेट.
निर्देश
1
उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें । बैचों में काम करते हुए, ब्रसेल्स स्प्राउट के पत्ते डालें और पकाएं, कभी-कभी टॉस करें,जब तक कि धब्बे और कुरकुरा-निविदा में जले नहीं, लगभग 5 मिनट; एक प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें । स्किलेट को मिटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में पास्ता पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, अल डेंटे (ताजा पास्ता के लिए लगभग 5 मिनट) तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
3
नाली, 1 कप पास्ता खाना पकाने तरल आरक्षित।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
4
इस बीच, मध्यम आँच पर उसी कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
ग्वांसियल डालें और पकाएँ, अक्सर हिलाते हुए, थोड़ा कुरकुरा होने तक, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guanciale
6
काली मिर्च जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड । पास्ता को जलने से बचाने के लिए तुरंत 1/2 कप पास्ता कुकिंग लिक्विड डालें; आँच को कम करें और धीरे-धीरे मक्खन डालें, कड़ाही घुमाएँ और आवश्यकतानुसार अधिक पास्ता कुकिंग लिक्विड डालें, जब तक कि एक गाढ़ा, चमकदार सॉस न बन जाए । (जैसा कि आप जाते हैं स्वाद लें और सॉस के पर्याप्त रूप से अनुभवी होने के बाद गर्म पानी पर स्विच करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
8 (अंडर-12) झींगा
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
पास्ता को कड़ाही में डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
पेकोरिनो जोड़ें; गठबंधन करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Pecorino
9
गर्मी से निकालें; अंडे की जर्दी में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
10
आरक्षित ब्रसेल्स अंकुरित पत्ते जोड़ें; टॉस, पास्ता खाना पकाने तरल (या गर्म पानी) जोड़ने के रूप में पतली सॉस के लिए की जरूरत है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटीनोरी बैडियन एक पासिग्नानो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 60 डॉलर है ।