झींगा Cacciucco
अपने मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए झींगा कैसिकुको एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 536 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $4.35 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बे पत्ती, पानी, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो प्रशांत कॉड और क्लैम Cacciucco, काले बास और Gamberi Cacciucco, तथा Cacciucco (टस्कन समुद्री भोजन स्टू) #FishFridayFoodies समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन को कोट करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)]()
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)उपकरण आप उपयोग करेंगे![कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक]()
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक2
कटा हुआ प्याज डालें, नमक डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(बड़ी ट्यूब)3
सौंफ और पिसी हुई लाल मिर्च डालें और 3 से 4 मिनट तक और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए]()
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए![नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए]()
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए4
लहसुन जोड़ें और 1 से 2 मिनट के लिए पसीना । सब्जियों को नरम और मुरझाया हुआ दिखना चाहिए, बहुत सुगंधित होना चाहिए, लेकिन कोई रंग नहीं होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
गुच्छा ताजा पालक (लगभग5
व्हाइट वाइन डालें और आधा कम होने तक पकाएं । टमाटर, केसर, लेमन जेस्ट, तेज पत्ता और 1 कप पानी डालें । मसाला के लिए स्वाद, और नमक के साथ मौसम । इसका स्वाद नहीं लेना चाहिए लेकिन इसका स्वाद अच्छा होना चाहिए । एक उबाल लेकर आएं, फिर आँच को कम करें और लगभग 15 मिनट तक उबालें । फिर से स्वाद लें; यह अब वास्तव में अच्छा स्वाद लेना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चांदी नॉनपैरिल्स]()
चांदी नॉनपैरिल्स![1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण]()
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण![1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ]()
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ![3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ]()
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![केसर]()
केसर![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)
चांदी नॉनपैरिल्स
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
केसर
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा(बड़ी ट्यूब)6
यदि आवश्यक हो, तो कुछ और नमक जोड़ें, (यह शायद होगा) । गर्मी बंद करें और आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)
(बड़ी ट्यूब)7
जैतून के तेल के साथ एक बड़े कड़ाही को कोट करें और उच्च गर्मी पर लाएं । नमक के साथ उदारतापूर्वक चिंराट का मौसम । जब तेल तेज हो जाए, तो झींगा डालें और दोनों तरफ से गुलाबी होने तक, हर तरफ लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)![1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)]()
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ8
चिंराट को पैन से एक प्लेट में निकालें और सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)]()
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ9
पैन से तेल निकालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ10
क्लैम और पका हुआ टमाटर का मिश्रण डालें । कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि क्लैम खुलने न लगें, लगभग 5 मिनट । अगर टमाटर का मिश्रण ज्यादा गाढ़ा होने लगे तो थोड़ा पानी डालें । यह सुनिश्चित करने के लिए स्वाद लें कि इसका स्वाद अच्छा है और जरूरत पड़ने पर थोड़ा नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए]()
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा(बड़ी ट्यूब)11
बीन्स, एस्केरोल और पका हुआ झींगा डालें । ढककर 2 से 3 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Escarole]()
Escarole![1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)]()
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)![परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस]()
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
Escarole1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस12
पैन से एक कटोरे में क्लैम और झींगा निकालें । टमाटर और बीन्स को 2 बड़े कटोरे में चम्मच करें । शीर्ष पर झींगा और क्लैम की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)]()
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)![परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस]()
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस![युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए]()
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉसयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ]()
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआउपकरण
सामग्री
1![16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)]()
16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)794मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![इतालवी बेर टमाटर, शुद्ध]()
इतालवी बेर टमाटर, शुद्ध2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![पका हुआ या डिब्बाबंद कैनेलिनी बीन्स, सूखा हुआ]()
पका हुआ या डिब्बाबंद कैनेलिनी बीन्स, सूखा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![एस्केरोल पत्तियां, धोया और टुकड़ों में फाड़ा]()
एस्केरोल पत्तियां, धोया और टुकड़ों में फाड़ा1![सौंफ बल्ब में काट, 1/2-inch पासा, fronds सुरक्षित]()
सौंफ बल्ब में काट, 1/2-inch पासा, fronds सुरक्षित4![लहसुन लौंग, तोड़ी]()
लहसुन लौंग, तोड़ी2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक]()
कोषेर नमक1![नींबू, zested]()
नींबू, zested12![littleneck clams]()
littleneck clams2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2स्मॉल्स![बड़े या प्याज, 1/2-इंच पासा में कटौती]()
बड़े या प्याज, 1/2-इंच पासा में कटौती1चुटकी![पिंच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे]()
पिंच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे1बड़ी चुटकी![केसर]()
केसर4अतिरिक्त larges![(U-10) झींगा सिर पर unpeeled]()
(U-10) झींगा सिर पर unpeeled2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)794मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
इतालवी बेर टमाटर, शुद्ध2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
पका हुआ या डिब्बाबंद कैनेलिनी बीन्स, सूखा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी सफेद शराब4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
एस्केरोल पत्तियां, धोया और टुकड़ों में फाड़ा1
सौंफ बल्ब में काट, 1/2-inch पासा, fronds सुरक्षित4
लहसुन लौंग, तोड़ी2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक1
नींबू, zested12
littleneck clams2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2स्मॉल्स
बड़े या प्याज, 1/2-इंच पासा में कटौती1चुटकी
पिंच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे1बड़ी चुटकी
केसर4अतिरिक्त larges
(U-10) झींगा सिर पर unpeeled2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप एलोइस लेगर टेरान अल्पना पिनोट ग्रिगियो विग्नेटी डेल डोलोमिटी की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2021Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio है चमकीले पीले रंग के साथ स्पष्ट फूलों के aromas का एक संकेत के साथ मसाला; मध्यम शरीर के साथ अच्छा minerality और एक सटीक खत्म करने के लिए.स्टार्टर के रूप में या भोजन के साथ मछली और शंख, मुर्गी पालन, सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ेकठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर57
आहारपेस्केटेरियन
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