झींगा और पोर्क स्प्रिंग रोल एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 257 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, शीटकेक मशरूम, ग्राउंड पोर्क और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यह नुस्खा वियतनामी व्यंजनों की खासियत है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वसंत. एक चम्मच के साथ 45 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो पोर्क ' एन ' झींगा स्प्रिंग रोल, झींगा और पोर्क स्प्रिंग रोल, तथा वियतनामी पोर्क और झींगा स्प्रिंग रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक कटोरी में, झींगा को 1 चम्मच सोया सॉस और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । एक अन्य कटोरे में, पोर्क को शेष 1 चम्मच सोया सॉस और 1/4 चम्मच तिल के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । झींगा और पोर्क को 30 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
चुटकी भर सफ़ेद तिल
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, सूखे शीटकेक को गर्म पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
3
मशरूम को नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें । मशरूम के तनों को त्यागें और शीटकेक कैप को पतला काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही में, वनस्पति तेल का 1 चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
5
आधा पीटा अंडे जोड़ें, उन्हें पैन के तल पर फैलाएं । लगभग सेट, 30 सेकंड तक कम गर्मी पर पकाएं । अंडे को सावधानी से मोड़ें और सेट होने तक, लगभग 10 सेकंड तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
6
एक प्लेट में स्थानांतरण और पतली स्ट्रिप्स में कटौती ।
7
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
8
झींगा जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, जब तक बस के माध्यम से पकाया जाता है, लगभग 1 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, चिंराट को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
9
लहसुन को कड़ाही में डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 20 सेकंड तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
10
सूअर का मांस डालें और पकाएँ, मांस को तोड़कर, जब तक कोई गुलाबी न रह जाए, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
11
झींगा में सूअर का मांस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
12
बचे हुए 2 चम्मच वनस्पति तेल को कड़ाही में गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
13
गाजर, जीका, हरी बीन्स और शीटकेक डालें और मध्यम आँच पर, सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
Jicama
14
झींगा और सूअर का मांस में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
15
एक बड़े सॉस पैन में, शेष 1 चौथाई वनस्पति तेल को 37 तक गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
16
प्याज़ के छल्ले डालें और कुछ बार हिलाते हुए, ब्राउन और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें, फिर अंडे के स्ट्रिप्स, ककड़ी और शेष 1/2 चम्मच तिल के तेल के साथ स्प्रिंग-रोल भरने में जोड़ें । अच्छी तरह से टॉस करें और नमक और सफेद मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
चुटकी भर सफ़ेद तिल
चुनी हुई डिल टहनियाँ
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
लाइफ सेवर्स कैंडीज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
17
एक काम की सतह पर, 1 स्प्रिंग रोल रैपर के किनारे को थोड़ा पीटा अंडे के साथ ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, एक संगत के रूप में
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
18
रैपर पर झींगा-और-पोर्क भरने का 1/3 कप फैलाएं । भरने के ऊपर रैपर के निचले सिरे को लाएं और रैपर को सिगार की तरह रोल करें, रोल करते समय किनारों को मोड़ें । शेष रैपर के साथ दोहराएं, अंडे भरना और पीटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
आर्बोल काली मिर्च
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
लाइफ सेवर्स कैंडीज
19
वनस्पति तेल को 37 तक गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
20
बैचों में काम करते हुए, स्प्रिंग रोल को एक या दो बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइफ सेवर्स कैंडीज
21
कागज तौलिये पर नाली । पके हुए स्प्रिंग रोल को पहले से गरम ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइफ सेवर्स कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
22
प्रत्येक स्प्रिंग रोल को आधा काटें, एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और चिली सॉस के साथ परोसें ।
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्काईफॉल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।