झींगा मैश किए हुए आलू को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटे की आवश्यकता होती है। यह ग्लूटेन मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.77 है । इस साइड डिश में प्रति सर्विंग 474 कैलोरी , 23 ग्राम प्रोटीन और 25 ग्राम वसा है । इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह थैंक्सगिविंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यदि आपके पास काली मिर्च, थाइम, मक्खन और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी 5 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. कुल मिलाकर, यह रेसिपी 53% का अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको झींगा मसले हुए आलू , घर में बने मसले हुए आलू के साथ झींगा और ब्राउन ग्रेवी , और नमक-और-सिरका मसले हुए आलू के साथ कॉड-और-झींगा स्टूप जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
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देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
1
एक बड़े सॉस पैन में आलू, 2 बड़े चम्मच मक्खन, लहसुन और 1 बड़ा चम्मच नमक रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
मक्खन
लहसुन
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
आलू को 1 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें। मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल लें। नरम होने तक, 15 से 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
पानी
3
लहसुन की कलियाँ निकाल लें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
4
आलू को एक कोलंडर में निकाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
5
आलू को वापस सॉस पैन में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
6
बचा हुआ 4 बड़े चम्मच मक्खन और आधा-आधा डालें। हैंड मैशर का उपयोग करके, आलू को चिकना होने तक मैश करें। ज़ेस्ट, चाइव्स, अजमोद, थाइम, बचा हुआ 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएँ। धीमी आंच पर गर्म रखें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
अजमोद
मक्खन
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
काली मिर्च
थाइम
नमक
7
झींगा के लिए: एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
झींगा डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। झींगा पूरी तरह पक जाने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, झींगा को हटा दें और एक तरफ रख दें। जब संभालने लायक ठंडा हो जाए, तो झींगा को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें। झींगा और किसी भी पैन के रस को आलू में मिलाएँ।