झटका चिकन

झटका चिकन
झटका चिकन सिर्फ हो सकता है मध्य अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 260 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 3 परोसता है और प्रति सेवारत $2.12 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 24 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, लहसुन लौंग, जायफल, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो घर का बना झटका मसाला और देने पर एक प्रतिबिंब के साथ उबला हुआ झटका सामन, घर का बना जमैका झटका मसाला के साथ उबला हुआ झटका सामन, तथा झटका चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक खाद्य प्रोसेसर या जार के काम के कटोरे में मिर्च, स्कैलियन, अदरक, लहसुन, अजवायन के फूल, ऑलस्पाइस, जायफल, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, लाइम जेस्ट और जूस, जैतून का तेल, 2 चम्मच काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक मिलाएं । लगभग 1 मिनट तक एक खुरदरी प्यूरी बनने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
अर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुईअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुई
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
पूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआ
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
पतले कटे हुए हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट फ़िलेट्स (लगभगपतले कटे हुए हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट फ़िलेट्स (लगभग
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
2
मुर्गियों को एक बड़े कटोरे या बेकिंग डिश में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® नींबू का रसगोया® नींबू का रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
3
मुर्गियों के ऊपर मैरिनेड डालें और अच्छी तरह से लेपित होने तक पलट दें । चिकन और मैरिनेड को दो गैलन के आकार के जिपर-लॉक बैग के बीच विभाजित करें, या एक बड़े बेकिंग डिश में रखें और प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
4
पूरे ऑलस्पाइस बेरीज और बे पत्तियों को गैलन के आकार के जिपर-लॉक बैग में रखें और पानी से भरें । चिकन और बे पत्तियों को कम से कम 10 घंटे और 1 दिन तक फ्रिज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Allspice जामुनAllspice जामुन
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
5
पकाने के लिए तैयार होने पर, चिकन को बैग से हटा दें, अतिरिक्त मैरिनेड को टपकने दें, और एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें । लकड़ी का कोयला से भरा एक आधा चिमनी प्रकाश । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो केतली ग्रिल की एक दीवार के खिलाफ अंगारों को डालें और ढेर करें । वैकल्पिक रूप से, गैस ग्रिल के सबसे बाएं बर्नर को मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें । जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें, गिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें । नीचे और ढक्कन के झरोखों को आधा खुला सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
बे पत्तियों और ऑलस्पाइस बेरीज को एक महीन जाली की छलनी में छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Allspice जामुनAllspice जामुन
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
7
मुर्गियों को फिट करने के लिए पर्याप्त बड़े पैटर्न में ग्रिल के कूलर पक्ष पर समान रूप से बे पत्तियों के 2/3 जी फैलाएं (यह ठीक है अगर कुछ ऑलस्पाइस बेरीज गिरते हैं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Allspice जामुनAllspice जामुन
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
गोया® नींबू का रसगोया® नींबू का रस
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
ग्रिल के गर्म पक्ष की ओर इशारा करते हुए पैरों के साथ बे पत्तियों की त्वचा के ऊपर मुर्गियों को बिछाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
गोया® नींबू का रसगोया® नींबू का रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
शेष बे पत्तियों के 1/3 को ग्रिल के गर्म किनारे पर रखें और तुरंत चिकन के ऊपर वेंट के साथ कवर करें । 15 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
10
ढक्कन खोलें और शेष बे पत्तियों और ऑलस्पाइस बेरीज के आधे हिस्से को सीधे अंगारों के ऊपर ग्रिल के गर्म किनारे पर रखें । तुरंत कवर करें और एक और 15 मिनट तक पकाएं । ढक्कन खोलें, गर्म कोयले के ढेर में 15 नए कोयले डालें, फिर शेष बे पत्तियों और ऑलस्पाइस बेरीज को सीधे अंगारों के ऊपर ग्रिल के गर्म किनारे पर रखें । कवर करें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि चिकन ब्रेस्ट का सबसे ठंडा हिस्सा तत्काल पढ़े गए थर्मामीटर पर 145 डिग्री फारेनहाइट दर्ज न हो जाए, लगभग 20 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Allspice जामुनAllspice जामुन
मार्गेरिटा® कैपिकोलामार्गेरिटा® कैपिकोला
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
11
ग्रिल को उजागर करें और पांच मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक कि कोयले फिर से गर्म न हों (यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं) । बे पत्तियों से चिकन को सावधानी से उठाएं और इसे ग्रिल स्किन साइड के गर्म हिस्से में स्थानांतरित करें । चिमटे का उपयोग करते हुए, बे पत्तियों को ग्रिल में सीधे अंगारों या बर्नर पर छोड़ दें ताकि वे धूम्रपान करें । चिकन को हल्के से जले होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं । चिकन को पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि त्वचा कुरकुरी और जली हुई न हो जाए और ब्रेस्ट का सबसे ठंडा हिस्सा इंस्टेंट रीड थर्मामीटर पर 150 से 155 डिग्री फ़ारेनहाइट, 4 से 6 मिनट लंबा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
12
एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें, 5 मिनट आराम करने और सेवा करने की अनुमति दें ।

सामग्री

11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकापूरे चिकन, वापस हटा दिया गया, ब्रेस्टबोन के साथ आधे में विभाजित (4 से 4 1/2 पाउंड, ऊपर नोट देखें)पूरे चिकन, वापस हटा दिया गया, ब्रेस्टबोन के साथ आधे में विभाजित (4 से 4 1/2 पाउंड, ऊपर नोट देखें)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े(यूके करंट्स का उपयोग करता है)(यूके करंट्स का उपयोग करता है)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोदर्जन सूखे बे पत्तियों (लगभग 2 शिथिल पैक कप)दर्जन सूखे बे पत्तियों (लगभग 2 शिथिल पैक कप)2इंचताजा अदरक, मोटे तौर पर कटा हुआताजा अदरक, मोटे तौर पर कटा हुआ6लहसुन लौंगलहसुन लौंग1कसा हुआ परमेसन चीज़जमीन allspiceजमीन allspice3थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेज़ेस्ट और 1/4 कप रस लगभग 4 नीबू सेज़ेस्ट और 1/4 कप रस लगभग 4 नीबू से1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा कसा हुआ जायफलताजा कसा हुआ जायफल591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक6scallions, मोटे तौर पर कटा हुआscallions, मोटे तौर पर कटा हुआ6पूरे स्कॉच बोनट मिर्च (ऊपर नोट देखें)पूरे स्कॉच बोनट मिर्च (ऊपर नोट देखें)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजे चुने हुए अजवायन के पत्तेताजे चुने हुए अजवायन के पत्ते591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपूरे allspice जामुनपूरे allspice जामुन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार24 एचआरएस
सर्विंग्स3
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
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