टैपिओका मोती और सत्सुमा के साथ चाय-पोच्ड नाशपाती
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए टैपिओका मोती और सत्सुमा के साथ चाय के पके हुए नाशपाती दें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा है 243 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टी बैग, कॉमिस नाशपाती, स्टार ऐनीज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टैपिओका मोती और सत्सुमा के साथ चाय-पोच्ड नाशपाती, स्वीट कॉर्न और टैपिओका मोती का हलवा, तथा मीठे नारियल और कैंटेलोप के साथ टैपिओका मोती.
निर्देश
एक बड़े भारी बर्तन में एक जोरदार उबाल में पानी लाएं, फिर टैपिओका मोती डालें और एक उबाल पर लौट आएं । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और धीरे से उबालें, ढककर, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि टैपिओका मोती लगभग पारदर्शी न हो जाएं, 1 1/2 से 2 घंटे ।
गर्मी से निकालें और मिश्रण को हिलाएं, फिर खड़े होने दें, ढक दें, जब तक कि तरल गाढ़ा न हो जाए और मोती पारदर्शी न हों, लगभग 45 मिनट ।
एक कोलंडर में नाली और ठंडे पानी से कुल्ला, फिर अच्छी तरह से नाली और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
चर्मपत्र कागज के एक दौर को 4 - से 5-चौथाई गेलन भारी बर्तन के अंदर से थोड़ा बड़ा काटें ।
पील 2 (3-बाय 1-इंच) एक सब्जी के छिलके के साथ 1 सत्सुमा से ज़ेस्ट स्ट्रिप्स ।
तेज चाकू से किसी भी सफेद पिथ को हटा दें ।
पानी, चीनी, शहद, दालचीनी, ज़ेस्ट, और स्टार ऐनीज़ को उच्च गर्मी पर 4 - से 5-क्वार्ट पॉट में उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए ।
टी बैग और खड़ी, डंकिंग बैग को कुछ बार, 3 मिनट जोड़ें । बैग निचोड़ें और त्यागें ।
इस बीच, नाशपाती छीलें, फिर चौथाई लंबाई और कोर ।
उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए तरल लौटें, फिर 1 परत में नाशपाती जोड़ें और सतह को चर्मपत्र के दौर के साथ सीधे कवर करें, सतह को पूरी तरह से सील करने के लिए बर्तन के किनारे के खिलाफ तह करें । एक उबाल पर लौटें, फिर एक नंगे उबाल पर नाशपाती पकाएं, कभी-कभी मुड़ते हुए, जब तक कि तेज चाकू से छेद न किया जाए, लगभग 15 मिनट ।
गर्मी से निकालें और नाशपाती को तरल में खड़ी होने दें, फिर भी ढके हुए, कभी-कभी मुड़ते हुए, पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ नाशपाती को उथले डिश में सावधानी से स्थानांतरित करें, फिर एक पेपर-तौलिया-लाइन वाली छलनी के माध्यम से तरल को मापने वाले कप में तनाव दें । ठोस पदार्थों को त्यागें, यदि वांछित हो तो गार्निश के लिए स्टार ऐनीज़ और दालचीनी की छड़ें रखें ।
टैपिओका के ऊपर 1 कप अवैध तरल डालें, फिर शेष तरल को नाशपाती के ऊपर डालें ।
एक तेज चाकू के साथ सत्सुमा से सभी सफेद पिथ सहित छील काट लें ।
झिल्ली से मुक्त खंडों को काटें, उन्हें एक कटोरे में गिरने दें ।
नाशपाती को टैपिओका मोती और उनके चारों ओर अवैध तरल चम्मच के साथ परोसें । सत्सुमा के साथ शीर्ष ।
* नाशपाती को 2 दिन पहले पकाया जा सकता है और तरल में ठंडा किया जा सकता है । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । * टैपिओका मोती को 1 दिन पहले पकाया और सूखा जा सकता है, फिर कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 1 कप नाशपाती-अवैध तरल में रखा जाता है । * सत्सुमा खंडों को 3 घंटे आगे काटा जा सकता है और ठंडा, ढका जा सकता है ।