ट्रॉपिकल फ्रूट कॉम्पोट के साथ एंजल फ़ूड केक

ट्रॉपिकल फ्रूट कॉम्पोट के साथ एंजल फ़ूड केक
यदि आपके पास किचन में बिताने के लिए करीब 2 घंटे 35 मिनट हैं, तो ट्रॉपिकल फ्रूट कॉम्पोट के साथ एंजेल फूड केक एक शानदार डेयरी मुक्त रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। इस डेजर्ट में प्रति सर्विंग 277 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम फैट होता है। 1.53 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करती है । Foodnetwork की इस रेसिपी के 9 प्रशंसक हैं। अगर आपके पास चीनी, शक्कर, अंगूर और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से मदर्स डे के लिए अच्छा है। सभी बातों पर विचार करने के बाद , हमने तय किया कि यह रेसिपी 62% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है। यह स्कोर काफी अच्छा है।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
केक के लिए:ओवन को 300 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
3
आटे को 1/2 कप चीनी के साथ छान लें और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
4
अंडे की सफ़ेदी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में डालें। सुनिश्चित करें कि कटोरा साफ और सूखा हो, कटोरे में मौजूद कोई भी वसा अंडे की सफ़ेदी को फूला हुआ और मुलायम होने से रोक सकती है!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
5
अंडे की सफेदी में नमक और क्रीम ऑफ टार्टर मिलाएं। अंडे की सफेदी को मध्यम-तेज गति पर तब तक फेंटें जब तक कि वे नरम चोटियों तक न पहुँच जाएँ, लगभग 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैटार की क्रीमटैटार की क्रीम
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
6
मिक्सर चलते समय, धीरे-धीरे बची हुई चीनी डालें। एक साथ सारी चीनी न डालें, नहीं तो यह उस सफेद भाग से हवा को बाहर निकाल देगा जिसे हम फेंटने की कोशिश कर रहे हैं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
इसमें वेनिला और छिलका मिलाएं और फिर मिक्सर बंद कर दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिकसफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
8
आटे/चीनी के मिश्रण का 1/3 हिस्सा डालें और धीरे से मोड़ें, यह काम जल्दी लेकिन सावधानी से करें। इस प्रक्रिया को 2 बार और दोहराएँ जब तक कि सारा आटा/चीनी मिश्रण इसमें शामिल न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
9
केक बैटर को बिना ग्रीस किए ट्यूब पैन में डालें। केक बैटर में फंसे हवा के बुलबुले को बाहर निकालने के लिए केक पैन को काउंटर पर दो बार पटकें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त बारीक संपूर्ण दूध वाला रिकोटा चीज़ (परिष्कृत करने के लिए, 1 मिनट के लिए खाद्य प्रोसेसर में संसाधित करें)अतिरिक्त बारीक संपूर्ण दूध वाला रिकोटा चीज़ (परिष्कृत करने के लिए, 1 मिनट के लिए खाद्य प्रोसेसर में संसाधित करें)
10
केक को पहले से गरम ओवन में शीट ट्रे पर तब तक बेक करें जब तक कि वह हल्का और लचीला न हो जाए, लगभग 1 1/4 घंटे। केक को मोल्ड से निकालने से पहले कम से कम 1 घंटे तक ठंडा होने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
उष्णकटिबंधीय फल के मिश्रण के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उष्णकटिबंधीय फलउष्णकटिबंधीय फल
कॉम्पोटकॉम्पोट
12
कॉम्पोट के लिए: एक फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में, मोटे कटे हुए आम और 1/2 कप संतरे के रस को पीस लें। अगर इस मिश्रण में थोड़ी और मिठास की ज़रूरत है, तो इसमें 2 चम्मच चीनी डालें और 10 सेकंड के लिए या चीनी के घुलने तक पीस लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
कॉम्पोटकॉम्पोट
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
13
सभी फलों और बचे हुए संतरे के रस को मिलाएं और मिश्रण को कमरे के तापमान पर 20 से 30 मिनट तक रहने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
14
केक के टुकड़ों पर आम की प्यूरी और फलों का मिश्रण डालकर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैंगो प्यूरीमैंगो प्यूरी
कॉम्पोटकॉम्पोट
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
15
पुदीने से सजाएं और परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
16
वाह! कितना उष्णकटिबंधीय फलयुक्त और केक हवा की तरह हल्का!

सामग्री

1251 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।केक का आटाकेक का आटा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़मूंगफली का मक्खन कुकी आटामूंगफली का मक्खन कुकी आटा12largesअंडे का सफेद भाग (बड़े अंडे से अंडे का सफेद भाग, गोरों में कोई जर्दी नहीं!)अंडे का सफेद भाग (बड़े अंडे से अंडे का सफेद भाग, गोरों में कोई जर्दी नहीं!)2कीवी, छीलकर 1/2 इंच के पासे में काट लेंकीवी, छीलकर 1/2 इंच के पासे में काट लें1नींबू, zestedनींबू, zested2पके आम, 1 छिले और मोटे कटे हुए और 1 छिले और 1/2 इंच के पासे में काट लेंपके आम, 1 छिले और मोटे कटे हुए और 1 छिले और 1/2 इंच के पासे में काट लें23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएगार्निश के लिए टकसाल का शिफॉनडेगार्निश के लिए टकसाल का शिफॉनडे2481 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस, विभाजितताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस, विभाजित1नारंगी, zestedनारंगी, zested2481 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा अनानास, छिलका, कोर और 1/2-इंच पासा में काट लेंताजा अनानास, छिलका, कोर और 1/2-इंच पासा में काट लें1511 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।आधा लाल बीजरहित अंगूरआधा लाल बीजरहित अंगूर1चुटकीचुटकी नमकचुटकी नमक1स्टार फल (कैरम्बोला), पतले स्टार स्लाइस में कटा हुआस्टार फल (कैरम्बोला), पतले स्टार स्लाइस में कटा हुआ2001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेचीनी, यदि आवश्यक होचीनी, यदि आवश्यक हो1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)

अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब

एंजेल फ़ूड केक के लिए स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़े मेरी पहली पसंद हैं। एक हल्का और कुरकुरा स्पार्कलिंग रोज़े फ़्लफ़ी एंजेल फ़ूड केक को और भी बेहतर बनाता है - और भी ज़्यादा अगर आप इसे स्ट्रॉबेरी के साथ परोस रहे हैं। बेशक एक मीठी स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन भी काम करेगी। 5 में से 4.8 स्टार रेटिंग वाली मैकब्राइड सिस्टर्स ब्रूट रोज़े एक अच्छा मेल लगती है। इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है।
मैकब्राइड सिस्टर्स ब्रूट रोज़
मैकब्राइड सिस्टर्स ब्रूट रोज़
यह स्पार्कलिंग वाइन एक शानदार, लम्बी फिनिश प्रदान करती है, जिसमें लाल चेरी, स्ट्रॉबेरी और पुष्प नोट्स की जटिल सुगंध के साथ कुरकुरा अम्लता भी शामिल है।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 35 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर16
डिश प्रकारमिठाई
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