टेरेसा की हार्दिक चिकन Cacciatore
टेरेसा का हार्दिक चिकन कैसियाटोर आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 1003 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 50 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बेबी पोर्टोबेलो मशरूम, तुलसी, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Pinot Noir चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 45 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 15 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो टेरेसा वील या चिकन Piccata, टेरेसा का ग्रीक सलाद, तथा टेरेसा का चावल पिलाफ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें, और पैनसेटा को 5 से 8 मिनट तक गहरा भूरा होने तक पकाएँ और हिलाएँ ।
पैनसेटा के टुकड़ों को एक स्लेटेड चम्मच से कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें ।
एक उथले कटोरे में आटा, इतालवी मसाला और लाल मिर्च के गुच्छे मिलाएं ।
आटे के मिश्रण में चिकन जांघों को दबाएं, किसी भी ढीले आटे को टैप करें ।
चिकन जांघों को तेल और पैनकेटा ड्रिपिंग के साथ कड़ाही में ब्राउन करें, प्रति पक्ष 8 से 10 मिनट ।
चिकन जांघों को एक थाली में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
हरी शिमला मिर्च, मीठा प्याज और पोर्टोबेलो मशरूम को उसी कड़ाही में तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
तुलसी, लहसुन, टमाटर का पेस्ट, उनके रस के साथ टमाटर और सॉस में रेड वाइन मिलाएं ।
सॉस को उबाल लें, और चिकन और पैनकेटा को सॉस में लौटा दें । यदि सॉस चिकन के टुकड़ों को लगभग कवर नहीं करता है, तो अधिक सूखी रेड वाइन में मिलाएं ।
आँच को कम करें, और चिकन और सॉस को तब तक उबालें जब तक कि चिकन जांघें नर्म न हो जाएँ और अंदर से गुलाबी न हों, 35 से 50 मिनट ।
यदि आप गाढ़ी चटनी पसंद करते हैं, तो कॉर्नस्टार्च को पानी और 1 बड़ा चम्मच सॉस के साथ फेंटें, और मिश्रण को कड़ाही में गाढ़ा होने तक हिलाएं ।
समय परोसने से लगभग 15 मिनट पहले, हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लेकर उबाल लें ।
रिगाटोनी में हिलाओ और एक उबाल पर लौटें । मध्यम गर्मी पर खुला कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक पास्ता के माध्यम से पकाया जाता है, लेकिन अभी भी थोड़ा फर्म है, लगभग 13 मिनट; नाली ।
परोसने के लिए, पकी हुई रिगाटोनी को एक बड़े प्लेट में निकाल लें और ऊपर से चिकन जांघें डालें ।
चिकन और पास्ता के ऊपर उदारता से सॉस डालें, और परमेसन चीज़, नमक और काली मिर्च के साथ डिश छिड़कें ।
किसी भी अतिरिक्त सॉस को किनारे पर परोसें ।