ट्रफल पॉप्स
ट्रफल पॉप्स रेसिपी लगभग 4 घंटे और 5 मिनट में बनाई जा सकती है। यह रेसिपी 18 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 81 सेंट है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 345 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 23 ग्राम वसा है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। यदि आपके पास पिसी हुई दालचीनी, बिटरस्वीट चॉकलेट चिप्स, मिनी-चॉकलेट चिप्स और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। बहुत से लोगों को यह मिठाई वास्तव में पसंद नहीं आई। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 18% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो इतना शानदार नहीं है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको जिंजरब्रेड ट्रफल पॉप्स , चॉकलेट चिपोटल ट्रफल पॉप्स और रास्पबेरी ट्रफल केक पॉप्स जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
गैनाचे के लिए: बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें। एक मध्यम स्टेनलेस स्टील या कांच के कटोरे में, चॉकलेट चिप्स और भारी क्रीम मिलाएं। कटोरे को उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर रखें और बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए, लगभग 6 मिनट तक।
दालचीनी को फेंटें। गैनाचे को बहुत सख्त होने तक, लगभग 2 घंटे तक, फ्रिज में रखें। 1-औंस कुकी स्कूप या एक गोल बड़े चम्मच माप का उपयोग करके, गैनाचे को 18 (1-इंच) गोल टुकड़ों में काट लें और तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। तेजी से काम करते हुए, सूखे हाथों से, मिश्रण को गेंदों में रोल करें। प्रत्येक गेंद में एक पॉप स्टिक डालें और जमा दें, ऊपर की ओर चिपका दें, सख्त होने तक, लगभग 30 मिनट तक।
एक मध्यम स्टेनलेस स्टील या कांच के कटोरे में 2 कप चॉकलेट चिप्स डालें। कटोरे को उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर रखें और बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए, लगभग 4 मिनट।
कटे हुए मेवे, मिनी-चॉकलेट चिप्स और कटे हुए कैंडी बार्स को 3 छोटे कटोरे में डालें।
पॉप्स को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं, अतिरिक्त चॉकलेट को टपकने दें, और फिर कोटिंग होने तक टॉपिंग में डुबोएं। चबूतरे को बेकिंग शीट पर ऊपर की ओर चिपकाकर व्यवस्थित करें। चॉकलेट के सेट होने तक 30 मिनट तक फ्रिज में रखें।
परोसने से पहले पॉप्स को कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक खड़े रहने दें।
पॉप्स को रेफ्रिजरेटर में रखकर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
कुक का नोट: यदि स्कूप किया हुआ गैनाशे बॉल्स में रोल करने के लिए बहुत चिपचिपा है, तो पैन को सख्त होने के लिए 10 से 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।