टकीला-सरसों-चमकता हुआ चिकन कटार
टकीला-सरसों-घुटा हुआ चिकन कटार एक है डेयरी मुक्त 24 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 142 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए $ 1.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में चिली पाउडर, ब्राउन शुगर, चिकन जांघ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 35 मिनट. एक चम्मच के साथ 20 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं खुबानी के साथ सरसों-चमकता हुआ चिकन कटार, सरसों-घुटा हुआ बीफ़ कटार, तथा लहसुन-सरसों चमकता हुआ कटार.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, टकीला, ब्राउन शुगर, जैतून का तेल, लहसुन, अजवायन और नमक मिलाएं ।
चिकन जोड़ें, कोट करने के लिए टॉस करें, कवर करें और 1 घंटे के लिए सर्द करें ।
एक सॉस पैन में, अंडे की जर्दी, पानी, माल्ट सिरका, शहद, टकीला, नींबू का रस, सूखी सरसों, धनिया, जीरा और चिली पाउडर को एक साथ मिलाएं । धीमी आंच पर, फुसफुसाते हुए, गाढ़ा होने तक, 5 मिनट तक पकाएं; उबालें नहीं ।
एक हीटप्रूफ कटोरे में स्थानांतरित करें । नमक के साथ लाइम जेस्ट और सीजन में हिलाओ ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, फिर ठंडा करें ।
24 बांस के कटार को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें । एक ग्रिल लाइट ।
1/2 कप सरसों को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें । चिकन को कटार के शीर्ष तीसरे भाग पर थ्रेड करें; मध्यम आँच पर ग्रिल करें, पलटते हुए, ब्राउन होने तक और लगभग पकने तक, 8 मिनट ।
चिकन को आरक्षित 1/2 कप सरसों से ब्रश करें और तब तक ग्रिल करें जब तक कि चमकता हुआ और पकाया न जाए ।
शेष सरसों के साथ कटार परोसें ।