पुदीना और तुलसी पिस्ता के साथ स्प्रिंग मिनस्ट्रोन की रेसिपी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त और मौलिक भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 21 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 517 कैलोरी. के लिए $ 4.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । नमक, मटर, काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वसंत घटना. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो हरी मटर पिस्ता के साथ देर से वसंत मिनस्ट्रोन, तुलसी + पुदीना पिस्ता के साथ गर्म शतावरी सलाद, तथा वसंत सब्जियों के पिस्टौ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बेकन के 4 स्लाइस को टुकड़ों में काटें और अपने सूप पैन में मध्यम गर्मी पर पकाएं । मैं आमतौर पर अपने सूप पकाने के लिए कच्चा लोहा डच ओवन का उपयोग करता हूं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
एक बार जब बेकन थोड़ा भूरा हो जाता है, लगभग 4 मिनट, एक छोटे से मध्यम आकार के मीठे प्याज के 3/4, सौंफ़ के एक बल्ब का आधा हिस्सा, 1 लीक, 3 गाजर खुली, और 3 अजवाइन डंठल सभी मोटे कटा हुआ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(24-गिनती)
मीठा प्याज
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
3
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें, पैन को ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आँच पर पकने दें । यह प्रक्रिया सब्जियों का सार जारी करेगी और बेकन के स्वाद को पैन में भी डाल देगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
लगभग 25 मिनट तक पकने दें ।
5
बर्तन में 8 कप शोरबा डालो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
6
परमेसन से छिलका डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
7
ढक्कन निकालें और गर्मी को मध्यम-उच्च तक चालू करें । कभी-कभी हिलाएं और 20-25 मिनट तक पकने दें ।
8
जबकि शोरबा पक रहा है । अपने सूप सामग्री तैयार करें । चॉप 1 लीक, एक छोटे से मध्यम मीठे प्याज का 1/2, बाकी सौंफ बल्ब, 3 गाजर, तोरी, और लगभग 4 बड़े हरे स्विस चार्ड के पत्ते, उपजी हटा दिए गए । शतावरी के नरम सिरों को काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें । प्रक्रिया का यह हिस्सा आपके हाथों से सबसे अच्छा किया जाता है जैसा कि आप महसूस कर सकते हैं जब शतावरी सख्त होने लगती है, जिस बिंदु पर आप इसे सूप में उपयोग नहीं करना चाहते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ़ बल्ब
मीठा प्याज
स्विस Chard
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1-1/2 कप चिकन शोरबा
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
9
सब्जियों को ब्लांच करने के लिए नमकीन पानी के एक बर्तन को उबालें और ब्लांच करने के बाद उन्हें डालने के लिए एक बर्फ स्नान तैयार करें । एक बार पानी उबलने के बाद गाजर को 4 मिनट के लिए ब्लांच करें, फिर 3-4 मिनट के लिए तोरी, 3 - 4 मिनट के लिए चार्ड और 2 मिनट के लिए शतावरी । तैयार होने तक अलग सेट करें । यदि आप ताजे मटर का उपयोग कर रहे हैं तो आप उन्हें इस बिंदु पर 3 मिनट के लिए ब्लांच भी करेंगे । मैंने फ्रोजन का इस्तेमाल किया क्योंकि आज बाजार में लोग इतने ताजा नहीं दिखते थे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मटर
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
स्विस Chard
1 नींबू के छिलके की पट्टी
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
10
शोरबा को एक बड़े कटोरे में निकालें । सभी शोरबा को जारी करने के लिए सब्जी/बेकन मिश्रण पर वास्तव में नीचे दबाना सुनिश्चित करें । शोरबा अलग सेट करें । पकी हुई सब्जी और बेकन मिश्रण को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
11
कटे हुए लीक, प्याज और सौंफ को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में भूनें । एक बार जब वे नरम हो जाएं और थोड़ा ब्राउन हो जाएं तो लहसुन की 3 बारीक कटी हुई कलियां डालें और 1 मिनट तक पकाएं । शोरबा को बर्तन में लौटाएं और लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1-1/2 कप चिकन शोरबा
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
12
पकी हुई कैनेलिनी बीन्स में डालें और मध्यम-उच्च पर 10 मिनट तक पकाएँ । लगभग के साथ सीजन। 2 चम्मच नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के लगभग 40 क्लिक । याद रखें कि पिस्टौ और परमेसन सूप में नमक जोड़ देंगे ताकि ओवरबोर्ड न जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
ब्रोकोली सूप की क्रीम
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
13
शोरबा में 1 कप जमे हुए मटर डालें और 1 मिनट के लिए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप चिकन शोरबा
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
14
शोरबा में फेंकी हुई सब्जियां डालें और आँच बंद कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1-1/2 कप चिकन शोरबा
15
एक चम्मच तुलसी और पुदीना पिस्ता, ताजा परमेसन का छिड़काव और कुछ क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें । प्रोवेनकल व्हाइट वाइन की एक अच्छी और सस्ती बोतल भी इस सूप को पकाते और खाते समय अच्छी तरह से चली जाती है!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल
तीतर स्तन यदि)
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1 लाल प्याज, छोटा पासा
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
16
सभी सामग्री को फूड प्रोसेसर या मिनी-चॉपर में रखें । आपको जड़ी बूटी के पत्तों को बैचों में जोड़ना पड़ सकता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
17
काफी अच्छी तरह से कटा हुआ और ठीक से संयुक्त होने तक मिलाएं ।
18
सूप के ऊपर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)