टमाटर और कारमेलाइज्ड प्याज टार्ट टैटिन
टमाटर और कारमेलाइज्ड प्याज टार्ट टैटिन एक मिठाई है जो 4 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 622 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा. के लिए $ 1.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, चीनी, पीकेटी चेरी टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 134 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 48 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया कारमेलाइज्ड प्याज तीखा, कारमेलाइज्ड प्याज तीखा, तथा चुकंदर और कारमेलाइज्ड प्याज तीखा.
निर्देश
एक फ्राइंग पैन में मक्खन और तेल गरम करें जब तक मक्खन पिघल न जाए । प्याज को मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक खूबसूरती से सुनहरा होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ । चीनी में हिलाओ और कुछ मिनट के लिए पकाना । प्याज और रस को एक कटोरे में टिप दें और एक तरफ सेट करें । ओवन को 200 सी/गैस 6/फैन 180 सी पर प्रीहीट करें ।
पेस्ट्री के लिए, ठीक टुकड़ों को बनाने के लिए मक्खन को आटे में रगड़ें । परमेसन, थाइम और एक चुटकी नमक डालें ।
अंडे की जर्दी और 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी डालें, फिर आटा बनाने के लिए मिलाएं । क्लिंग फिल्म में लपेटें ।
टमाटर के लिए, हॉब पर 20 सेमी टार्ट टैटिन टिन में मक्खन और तेल को काफी गर्म होने तक गर्म करें । चीनी और लहसुन में हिलाओ, फिर कुछ थाइम स्प्रिंग्स के साथ प्लम टमाटर कट-साइड में डालें, और 1 मिनट से अधिक नहीं के लिए सीज़ल करें । पूरे चेरी टमाटर में बिखेरें और थोड़ा और थाइम में टक करें । आँच उतारें और ऊपर से प्याज़ फैलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
पेस्ट्री को तब तक रोल करें जब तक कि यह टिन के ऊपर से थोड़ा बड़ा न हो जाए ।
इसे प्याज के ऊपर रखें और पक्षों के नीचे किसी भी अतिरिक्त टक ।
बेकिंग शीट पर 25 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें । 5 मिनट के लिए ठंडा करें, ऊपर से एक प्लेट को उल्टा करें और उस पर टार्ट को ऊपर उठाएं । अतिरिक्त थाइम और काली मिर्च के साथ स्कैटर ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट टार्टे टाटिन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "