टमाटर क्लैम चावडर
टमाटर क्लैम चावडर एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.18 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 203 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । बेकिंग आलू, तेज पत्ता, अजवायन की टहनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टमाटर क्लैम चावडर, क्लैम चावडर, तथा क्लैम चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टमाटर और उनके रस को पैक से एक खाद्य प्रोसेसर में खुरचें और दरदरा कटा होने तक पल्स करें ।
एक बड़े बर्तन में, क्लैम और क्लैम का रस मिलाएं और उबाल लें । कवर करें और मध्यम कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि क्लैम खुला न हो, लगभग 8 मिनट ।
गर्मी से निकालें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, क्लैम को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
उनके गोले से क्लैम निकालें, मांस को मोटे तौर पर काट लें और आरक्षित करें । क्लैम शोरबा को तनाव और आरक्षित करें । बर्तन को कुल्ला।
उसी बर्तन में, जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
आरक्षित क्लैम शोरबा, आलू, चिकन शोरबा, थाइम स्प्रिंग्स और बे पत्ती जोड़ें । एक उबाल लाने के लिए, कवर करें और मध्यम कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि आलू निविदा न हो, लगभग 12 मिनट ।
कटे हुए टमाटर को बर्तन में डालें, ढककर 3 मिनट तक उबालें । थाइम स्प्रिंग्स और बे पत्ती को त्यागें । कटा हुआ क्लैम में हिलाओ और नमक और काली मिर्च के साथ चावडर का मौसम । कटोरे में करछुल, अजमोद के साथ छिड़के और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
क्लैम के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीटा हिल्स शारदोन्नय 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.