टमाटर पालक सॉस के साथ कापर-भरवां वील के बारे में आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 263 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, मक्खन, शराब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 61 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू केपर सॉस के साथ वील कटलेट, लेमन-केपर सॉस के साथ ग्रिल्ड वील चॉप्स और रेडिकियो, तथा टमाटर सॉस के साथ पालक और रिकोटा भरवां आलू.
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में, केपर्स, अजमोद, ब्रेड क्रम्ब्स, एंकोवी पेस्ट और जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच मिलाएं ।
वील को काम की सतह पर रखें और मांस के ऊपर 1/8 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च छिड़कें । वील के प्रत्येक टुकड़े के तल के पास कुछ भराई डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
8 (अंडर-12) झींगा
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
3
वील को शिथिल रूप से रोल करें, स्टफिंग को घेरें, और प्रत्येक टुकड़े को टूथपिक से सुरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
सफेद मोती ड्रेजेज
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वाद
4
एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन में, शेष 2 बड़े चम्मच तेल और मक्खन को मध्यम गर्मी पर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
पैन और ब्राउन में वील रोल जोड़ें, यदि आवश्यक हो तो बैचों में, लगभग 3 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
निकालें।
7
गर्मी को मध्यम रूप से कम करें ।
8
पैन में शराब जोड़ें और पकाना, पैन के नीचे से चिपके हुए किसी भी भूरे रंग के बिट्स को हटाने के लिए सरगर्मी करें । टमाटर, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ । एक उबाल लाओ। पैन को वील लौटाएं । कवर करें और उबालना जारी रखें, रोल को एक बार मोड़कर, निविदा तक, लगभग 25 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
8 (अंडर-12) झींगा
सफेद मोती ड्रेजेज
(बड़ी ट्यूब)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
पैन से वील निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
पालक को सॉस में डालें और पालक के मुरझाने और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
11
वील रोल से टूथपिक्स निकालें और सॉस के साथ रोल परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वाद
12
शराब की सिफारिश: Dolcetto d ' alba हो सकता है स्वाद बहुत तीखा जब, अपने दम पर नशे में है, लेकिन यह चमक जाएगी जब से संतुलित एक टमाटर सॉस में इस तरह के एक के रूप में यहाँ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)