टमाटर-लहसुन की चटनी में मोनफिश
टमाटर-लहसुन सॉस में मोनफिश एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 5.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 212 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. नमक और काली मिर्च, लहसुन और 4 लौंग, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । एक चम्मच के साथ 79 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो टमाटर-जैतून की चटनी में एस्केरोल-लिपटे मोनफिश, जड़ी-बूटियों, भुनी हुई सब्जियों और हरी मिर्च की चटनी के साथ स्लेट-ग्रिल्ड मोनफिश, तथा लहसुन टमाटर मारिनारा सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक बड़े कड़ाही में, 1/4 कप जैतून का तेल गर्म करें ।
कटा हुआ लहसुन डालें और बहुत धीमी आँच पर धीरे-धीरे पकाएँ, कड़ाही को हिलाते हुए, जब तक कि लहसुन गहरा सुनहरा न हो जाए, 15 मिनट ।
लगभग 1/4 कप लहसुन के स्लाइस को एक प्लेट में निकालें और सुरक्षित रखें ।
कड़ाही में लहसुन में पेपरिका डालें और 1 मिनट तक पकाएं ।
टमाटर डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ ।
पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि सॉस 1 1/2 कप, लगभग 10 मिनट तक कम न हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एक बहुत बड़ी कड़ाही में, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ मछली का मौसम । तेज आंच पर तल पर ब्राउन होने तक, 2 मिनट तक पकाएं । मछली को चालू करें, ओवन में स्थानांतरित करें, और केवल 15 मिनट तक पकाए जाने तक भूनें ।
मछली को एक बड़े, गर्म थाली में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही से किसी भी रस को सॉस में डालें और 2 मिनट तक उबालें । प्लेटों पर सॉस चम्मच और शीर्ष पर मछली सेट करें । तली हुई लहसुन को मछली के ऊपर बिखेर दें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेंट माइकल-एपेन एंगर पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
![सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio]()
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।