टर्की को कैसे तैयार करें और भून लें

टर्की को कैसे तैयार करें और भून लें
टर्की को कैसे तैयार करें और भूनने की विधि लगभग 4 घंटे और 55 मिनट में बनाई जा सकती है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 362 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 18 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.01 है। 31 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए पिसी हुई काली मिर्च, पोल्ट्री मसाला, नमक और पिसी हुई काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें ले लें। इस रेसिपी से थैंक्सगिविंग और भी खास हो जाएगा. यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 82% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। तैयारी करें और टर्की को भूल जाएं, पेकन, सॉसेज और चेस्टनट स्टफिंग और रोस्ट शैलोट्स के साथ रोस्ट टर्की, और मील-प्रेप टर्की कोब सलाद इस रेसिपी के समान हैं।

निर्देश

1
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
2
एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च और पोल्ट्री मसाला मिलाएं। टर्की के पंखों को पक्षी के नीचे दबा दें, और लगभग 1 बड़ा चम्मच पोल्ट्री मसाला मिश्रण के साथ गुहा को सीज़न करें। शेष कुक्कुट मसाला मिश्रण सुरक्षित रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज
तुर्की पंखतुर्की पंख
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
3
एक कटोरे में प्याज, अजवाइन और गाजर को एक साथ मिलाएं। टर्की की गुहा में लगभग 1/2 कप सब्जी मिश्रण, मेंहदी की टहनियाँ, और 1/2 गुच्छा सेज भरें। पैरों को रसोई की डोरी से आपस में बांधें। उंगलियों या एक छोटे स्पैटुला का उपयोग करके टर्की स्तन के ऊपर की त्वचा को ढीला करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
4
त्वचा के नीचे लगभग 2 बड़े चम्मच मक्खन रखें और समान रूप से फैलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
5
बचा हुआ मक्खन (लगभग 2 बड़े चम्मच) त्वचा के बाहरी हिस्से पर फैलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
6
बचे हुए पोल्ट्री मसाला मिश्रण को टर्की के बाहरी भाग पर छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
7
बचे हुए प्याज, अजवाइन और गाजर को एक बड़े भूनने वाले पैन में फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
8
टर्की को सब्जियों के ऊपर रखें। पैन को लगभग 1/2 इंच पानी से भरें। टर्की के स्तन के ऊपर एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट व्यवस्थित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
टर्की को पहले से गरम ओवन में तब तक भूनें जब तक कि हड्डी गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 3 1/2 घंटे। हड्डी के पास, जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 165 डिग्री F (75 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
10
खाना पकाने के आखिरी घंटे के दौरान पन्नी हटा दें। टर्की को पैन के रस से भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
जब टर्की भून रहा हो, तो स्टॉक बना लें: गर्दन, दिल और गिज़र्ड को तेज़ पत्ते और पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें। मध्यम आंच पर 2 घंटे तक उबालें। टर्की गिब्लेट्स को स्टॉक से छान लें और गिब्लेट्स को हटा दें। कम से कम 4 कप स्टॉक होना चाहिए.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
12
टर्की को ओवन से निकालें, एल्युमीनियम फ़ॉइल की दोहरी शीट से ढक दें, और टुकड़े करने से पहले 10 से 15 मिनट के लिए गर्म क्षेत्र में आराम करने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
13
पैन का रस, लगभग 3 कप, एक सॉस पैन में डालें और एक तरफ रख दें। पैन के रस से टर्की की चर्बी हटा दें, लगभग 2 बड़े चम्मच बचाकर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की वसातुर्की वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
14
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच टर्की वसा और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की वसातुर्की वसा
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
15
भूनने वाले पैन से प्याज को कड़ाही में डालें। प्याज के भूरे होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट, फिर आटा मिलाएँ। लगभग 5 मिनट तक पकाना और हिलाते रहें; 4 कप स्किम्ड टर्की स्टॉक और आरक्षित पैन जूस को चिकना होने तक फेंटें; किसी भी झाग को हटा दें। बाल्समिक सिरका मिलाएं। ग्रेवी के गाढ़ा होने तक, लगातार चलाते हुए, लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ऋषि मिलाएं, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
तुर्की स्टॉकतुर्की स्टॉक
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा12 चम्मच लहसुन पाउडर8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित2गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ3(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ311 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा3स्प्रिग्सताजा मेंहदीताजा मेंहदी12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा ऋषिकटा हुआ ताजा ऋषि12 चम्मच लहसुन पाउडर2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च18झींगा और शिरायुक्तनमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसारनमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडर1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज2981 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।तुर्की पैन ड्रिपिंगतुर्की पैन ड्रिपिंग23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएतुर्की वसातुर्की वसा1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #44केजीएसपूरे तुर्की, गर्दन और giblets सुरक्षितपूरे तुर्की, गर्दन और giblets सुरक्षित
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 55 मिनट
सर्विंग्स18
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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